この日は関空に所用、帰りがけに泉佐野のこちらのお店を思い出して再訪致しました。夜の9:00過ぎにお店に到着、店頭に駐車スペースがあり、ありがたいです。店内に入るとテーブル席は満席、カウンター席も8割ほど埋まった状態となかなか人気があるようでした。メニューを拝見すると、ラーメンの種類は豊富でつけ麺、その他汁なし等の限定ものも充実していました。前回はデフォの麺虎ラーメンでしたので、... 続きを見る

8/5
20：40
またおま系がたべたいとのリクエストで連れてきてもらったっす
先２
後0
『おすすめは?』に被せ気味で「全部です。」
よしではつけ麺で
自家製面の全粒粉で麺が中盛りまで無料ということで中盛り

大阪にはこの手の店がすくなく、DBも更新してなかったけど
大阪最高得... 続きを見る

泉州では貴重な国産小麦１００％の全粒粉麺のラーメン屋。今日の１１時１５分に甘酢唐揚げが食べたく来訪。先客０名、後続６名。店内は相変わらずラジオが流れておりスポーツ新聞を読みながらラーメンを待つ。冷たい麦茶は嬉しい。黄土色の豚骨ベース醤油スープは以前食べた時と違い和歌山系ではなかった。「希望軒」的な味でトロミがあり甘めで深い。麺は中太ストレートで喉越しが良く噛み応えあり。ここのラ... 続きを見る

完璧。店長が「魚介豚骨と言えば～や～や～が旨いけど、僕のが一番旨い」とメニューに自筆で書くだけの事はある。
ここは醤油豚骨の「麺虎ラーメン」を頼む人が多く、実際いくら食べても飽きない味だが、豚骨としては言われるほど味が濃厚ではない。
しかし、この魚介豚骨はいい。濃厚でいて飽きの来ない味。そんな味を求めている人にお薦め。
唐揚げもここは旨い。

入り口横の製麺機がその気合を物語っています。が、オープンしたてだからか？スタッフさんの連携がうまくできてない、それが客にみえてる・・・　厨房が広いですが無駄な感じもしました。つけ麺をいただきましたが、今はやりの豚骨魚介スープでどろどろしてます。ちょっとどろどろしすぎかなと思いましたが、これは好みでしょうか。醤油辛さが少しきつくて、どこへ向かっているのか定まっていない感... 続きを見る