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コメント
こんにちは！
町中華でも、個性あるメニュー構成ですね～
eddie | 2021年10月9日 04:00こんにちは。
餃子ラーメン、イイですね～！
街中華でもなかなかお目にかかれない一杯ですよね。
僕もシバライズでいただきましたが、かなり良い印象が残ってます。
おさっても | 2021年10月9日 08:53餃子が載っているのかと思ったら、具だけなんですね。
これは斬新です！
絶対に旨いはずです。
まなけん | 2021年10月9日 10:29東京だと、トツゲキラーメンって名前で売ってるお店、たまに見掛けます。
これ、合うんですよね。ラーメンと。食後の餃子残留感が凄まじいですが…ｗ
Dr.KOTO | 2021年10月9日 11:17こんばんは。
これは特徴的なメニューですね。
このオーダーに焼き餃子もとは・・・餃子祭りですね。
pvs aka duff | 2021年10月9日 22:52立秋さんこんばんは！一見、駅周辺にリバースされてるやつみたいで凄いですね！味は間違い無さそうです。レバーそば気になります。
鶉 | 2021年10月10日 16:55eddieさんありがとうございます
異色メニューですよね。これしかレビュー上がってないので次回はレバーそばです！
立秋 | 2021年10月11日 21:40おさってもさんありがとうございます、
そうでしたシバライズがありましたね。
今度行って来ます！
立秋 | 2021年10月11日 21:43まなけんさんありがとうございます
餃子ドボンも捨てがたいですが、具だけの方が美味しいですよね。
立秋 | 2021年10月11日 21:49KOTOさんありがとうございます
トツゲキラーメン言うんですか、勉強になります&探します！
食後は意外と軽めでしたよ。
立秋 | 2021年10月11日 22:00pvsさんありがとうございます
餃子アンド餃子で至福でした、ライス欲しくなります。
立秋 | 2021年10月11日 22:02うずさんこんばんは！リバース系と言えばそうかもです…
レバーそばは僕も気になります！
立秋 | 2021年10月11日 22:03
かつて何を頼んだのか当然のごとく失念しており、今回レバーそばと悩んだあげく、人気No.2と書かれた標記をお願い。ちなみにNo.1はデフォルトのラーメン。高額商品を「一番人気！」などと位置づけしないところにお店の良心を感じます。
餃子も一皿お願いしました笑
しばらくしてやって来たのは餃子の餡が具材となったラーメン。具入りのラー油と、穴あきレンゲも一緒に。
まずスープ…それ単体で啜るのは難しく餡が一緒にやって来てしまうのですが、コクがあり柔らかな口当たり。ガラの出汁感あり、また適度な調味加減も旨みを押し上げます。
麺は細ストレート。しなやかな持ち上げに硬めの茹で上がり。するすると食べ進められ、スープとの相性は良好。
具材は餃子の具、挽肉、キャベツ、ニラ。卵で綴じられているのでふわりと柔らか、反面キャベツのザクザクとした食感が良いコントラストで旨みもバッチリです。
接客は愛想良いというのとはちょっと違いますが、朴訥で実直。
老若男女に長く人気を博しているのも頷けます。