9月中旬日曜日、快晴、13:50着店。並び3名に接続。

前回いつ来たのかは忘れましたが、たぶん数年ぶりに来店です。

店内は狭いのでお店の方から呼ばれて店内に入る形です。
店内はカウンター席3と、パテーションで区切られたテーブル席4の、合計7席。

呼ばれたら席に着く前に、入って左の食券器で食券を購入します。

今はコロナ禍による制限営業なのでしょうか？限定の提供はなく、デフォのラーメンだけの提供みたいです。
麺量ですが、1玉は茹で前130gということです。大盛100円で＋0.5玉、特盛は200円で＋1玉。

接客が丁寧なご主人に、食券を渡してから3分ほどでラーメンは提供されます。細麺なので茹で時間は短いのでしょう。

まずはスープをレンゲで掬って一口飲むと、口の中に濃厚且つ香ばしさのある煮干しスープのまろやかな味が広がります。
具は違う部位の炙りチャーシューが一枚ずつとメンマ、そして玉ねぎです。

細麺が濃厚なスープをよく纏い美味しいです。博多ラーメンのような麺です。チャーシューは炙りが香ばしさを奏でてこれまた美味。玉ねぎがシャキシャキで濃厚なスープにアクセントを与えて食べていて楽しい。

先日行った利八さんに続き、スープを完飲してしまいました。

とても美味しかったです！すぐまた行きたいです！ごちそうさまでした！