300gの麺量を我を忘れて食べ進む一杯に出会えることって余りない事ですね。

すてぞー | 2021年10月4日 07:20

コメントありがとうございます。

ごとうさん、懐かしいですねェ。大昔のラーメンブームの時にわざわざ遠出してまで食べた一番最初のお店です。この場所ではなかったですけど。

正直、京都では感動する一杯というのが少なく、大人たちはラーメンには見向きもしません。
何処で食べても代り映えのしない背脂醤油だったりしますから。
こういうのホント懐かしいですっ。

scirocco（実況中継風） | 2021年10月4日 07:46

どもです。
移転前の池袋のときに食べてますが
非常に好印象でした🎵
駒込だったんですね、行ってみます☝️

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月4日 07:53

おはようございます！
王道、一周回って恋しくなります。

雨垂 伊砂 | 2021年10月4日 10:26

あーー良いお店ですね。本物の大勝軒遺伝子感じに久々食べてみたくなりました。

スージーのなのなQ | 2021年10月4日 12:05

Dr.KOTOさま

　麺の量が300㌘とは、多いですね。それでも食べきれる美味しさは素晴らしい。

ネギ | 2021年10月4日 15:47

こんにちは。
私のホーム店との違いを早めに確かめたく思います。
麺とスープはレポからかなり近そうで楽しみです😆
でも麺300gは死闘になりそうです(笑)

塩対応 | 2021年10月4日 16:11

こんにちは。

視線を宙に泳がせながら、ただ黙々と食べる。
私がやったら変態おやじに見えてしまいそうです。

glucose | 2021年10月4日 16:50

此処はだいぶ前に行きましたね。
しかし・・・・こういうのは入院中に見るのは
よくないですな。
ただいま完全絶食中。5日目です・・・・

いつもコメントありがとうございます。
本当に、励みになっています。
これからもよろしくお願いいたします。

※スマホのプランは「ギガ放題」に変えました・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年10月4日 17:52

こんにちはー。
絶対ワタシ好きなヤツ……美味しそう！
だけど見てると満足できる謎技術を数年前から身につけました

AYYE again | 2021年10月5日 00:06

Dr.KOTOさん、おはようございます！

ごとうは東池袋系でも好きな店です。
おっしゃる通り、混然一体とした旨味の中で、
たっぷりの麺もするする胃に収まってしまうんですよね。

なまえ | 2021年10月5日 06:53

次回は汁そばにしてみます。
チャーにおろしニンニクちょんしてw

おゆ | 2021年10月5日 14:45

昔、故人・山岸大将が仕切っていた頃の東池袋大勝軒って、薄いだしに旨味調味料含めた調味料ドバーで大して旨くないスープに、大量の麺。その麺だけはとても旨かったので、いい感じでバランスが取れていたと記憶しています。
それをブラッシュアップさせて、スープも麺もより旨くしたお店は、ごとう、サニー、べんてんがスリートップと思っています（べんてんは確か出身者ではないですが）。
で、今のごとう。立大そばで営業していた当時より、絶対に旨くなってます。基本と言うか、お店としての理念を大切に残しながら、今の時代に合った味を作っている。そんな印象です。あの素っ気ない接客からは想起困難ですが、価格を極力抑えて提供している姿など、相当お客の事を考えている証左ではないかと。
目新しさゼロ、メディア露出もなし、新店コレクターやマニアには見向きもされないトラディショナルなお店ですが、こういうお店こそ大切な街のアイコン。今後も定期的にお邪魔したいと思ってます。
おいらの次回は…多分、もりそばで。

Dr.KOTO | 2021年10月5日 23:10