ここは未訪ですが、有名店ですよね。
大勝軒を名乗らずとも、しっかり大勝軒のもりそばなんですね。
店によって味わいが違うので、ここでも食べてみたいです。

RAMENOID | 2021年10月2日 07:41

おはようございます☆

東池袋系なんですね。
屋号だけを見ると分かりません。
最近、大勝軒系のお店にはなかなか行く機会がありませんが卓上アイテムの活用法を参考にさせていただきたいと思います。

ノブ（卒業） | 2021年10月2日 08:13

東池袋系だと滝野川とココがよく名前を見掛ける印象です。
スープの微量な泡立ち感が実に美味しそう。
最近遠くばかり行くようになっちゃって大勝軒ご無沙汰なんですよね。
一通り目標を巡った後に戻ってくるのはこういう一杯でありたい。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月2日 08:31

おはようございます。
こちらも名店と名高いですよね、先越されてしまいましたw
ニンニクと豆板醤良いチョイスです🤩
私はもっぱらニンニクをチャーシューにちょん付けが主流です😆

塩対応 | 2021年10月2日 08:53

こんにちは^^
池袋時代何度か伺い、池袋が閉店するときは大変な騒ぎでしたよ。
こちらで復活して一度お邪魔しましたが
御兄弟での営業ではなくなったようですね。
もう一人は別でやっているのかな？

mocopapa | 2021年10月2日 08:58

東池袋系は相当ご無沙汰しています。
つけ汁は甘くなかったですか。

NORTH | 2021年10月2日 10:23

もう何年も食べてない気がします、もりそば。ごとうの安定感に魅了されてますので、どうしても安定の象徴・ラーメンに走ってしまうんです。次回は久々にもりそば、食べてみます。

Dr.KOTO | 2021年10月2日 11:34

こんにちは
東池袋系のもりそばまさかの初でしたか
もりそばの大盛りは比較的、ボリュームある所
おおいのでOG党としては満足されるのでは？
久しく食べてないので食べたいです

キング | 2021年10月2日 11:38

＞ノースさん　甘さ控えめですよ。

おゆ | 2021年10月2日 11:41

＞キングさん　これは並盛で300との事です。

おゆ | 2021年10月2日 11:42

こんにちは。

いかにも東池系のビジュアルですね。
もりそばがおおもりそばに見えてしまうのはOG党ならではでしょうか。

>時たま、足を止め嗅いで楽しむ事も(苦笑)。
職質受けるのでやめましょう。

glucose | 2021年10月2日 12:49

こんにちは。かなり昔に行きました。懐かしいです。近所に大勝軒はありますが、たまに茹で置きされるのです。困った。

いたのーじ | 2021年10月2日 13:18

こんにちわ
東池袋の直系なのですね。
この店は池袋にあった20年くらい前に行ったっきりになっています。
また、久々に行ってみようかなあ。

まなけん | 2021年10月2日 13:30

こんにちは！
未だに大勝軒はよくわかりませんが、山岸さんの方ではないようですね🤚東京にもまだ色々と二種類の大勝軒あるようですが、ほぼ行けてない私がいますね😅

川崎のタッツー | 2021年10月2日 14:57

こんにちは😃

ビジュアルからして東池系ですね。
かなりお下品にいただきましたね。
家系やラーショレポの見過ぎでしょうか🤣

としくん | 2021年10月2日 17:00

こんばんは。
東池系のもりそばは時々食べたくなります。
並300ｇはOG仕様ですね。

kamepi- | 2021年10月2日 19:00

こんばんは

東池袋で修行したといっても甘口醤油でなくって、豚骨魚介なんですね。
この系統はいろいろ流派があり過ぎて良く分んないっす(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月2日 20:26

＞タッツーさん
巻頭にあります様、山岸さんのお弟子さんです。

おゆ | 2021年10月2日 21:26

＞としさん そうかもしれませんw

おゆ | 2021年10月2日 21:27

こんばんは😊
大勝軒風のつけ麺良いですね！
新潟市にあった大勝軒は閉店してしまったので…

ヒデ | 2021年10月2日 21:41

続いてどうも～！

昔「東池袋大勝軒系」を追い掛けている西池袋時代、訪問済みですが当時は若かったから、
ちょっと味が薄いなぁ～なんて思ったもんです。
我がホーム近くに「サニー」ってやはり「大勝軒」サンの名前を使わない老舗があるんですが、
その昔、コチラと同様に本家の味を守ってる感じがします。

バスの運転手 | 2021年10月2日 21:43

こんばんは。
麺におろしニンニクをつけるのは考えたことなかったです(>_<)今度弘前の大勝軒で試してみます！もちろんつけ汁には大量のニンニク投入してますけどね（笑）

poti | 2021年10月2日 22:43

どもです！
ここはもっともマスターの味に近いと呼び声高いお店ですよね。
豆板醤を効果的に使用されたようで。

さぴお | 2021年10月2日 23:10

こんばんは！

先日奏へ行った時、ココも候補でした。
連れが東池袋大勝軒かつてツボに嵌ったみたいなんで、次は候補に上げます。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年10月2日 23:35

こんばんは〜
今日は自分も富士見台大勝軒でした！
サラメシだったので流石にヌンヌクは遠慮しましたが、豆板醤とお酢プレイはバッチリでした👍

銀あんどプー | 2021年10月2日 23:48

こんにちわ～

チャーシュー2枚で120円なら、追加しちゃいますよね～♪

なんなら、ダブルにして頼みたいですけど～ｗ

たく☆ | 2021年10月3日 08:39

こんにちは。
はじめ写真を見た時大勝軒っぽいなーと思ったらやはり大勝軒で修行したんですね。
チャーシュー2枚で120円、安いですね

とある大学生のラーメン日記 | 2021年10月3日 10:14

こんにちは。

東池袋系がお初とは意外ですね。
ここは西池袋の時に伺ったきりです。
その時は、大盛でも食えたのになぁw

やっぱりネコが好き | 2021年10月3日 16:32

こんばんは
見た目がまんま東池袋ですね。
麺に大蒜をチョンだなんて、おゆさんもやりますね(笑)

がく(休養中) | 2021年10月3日 19:16

おはようございます
もうお腹減り過ぎのピークです。
これを超えたら逆に落ち着くのかな…
一生懸命作ってるのでしょう。
スープも最後にレンチンして熱々で持って来てるんですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月6日 06:31