またまた鹿粋軒さんのレビューです。今回は新メニューで味噌のラーメンとまぜそばが出たという事で行ってきました。
注文したのはラーメンの『この味噌』。因みにまぜそばの方は『あの味噌』というネーミング。
しばらくして到着したのが写真の一杯。味噌スープは見た感じクリーミー。
そのスープは豚骨スープに味噌を合わせ辛味を加えてもの。辛さはそれほどでもありませんが旨辛で後を引きます。そして汗が出ます。
麺は極太オーション麺。相変わらずの食べ応え。
具はヤサイ、キクラゲ、コーン、チャーシューと盛りだくさん。キクラゲとコーンはこのメニューに合わせたトッピング。キクラゲの食感は味噌ラーメンでもいけます。コーンは相性抜群です。
途中から辛玉を加えれば更に汗が吹き出しますが手が止まらなくなります。
見事に豚骨と味噌を合わせて旨いスープにしていますね。まぜそばの方の『あの味噌』も食べてみてどちらも美味しかったですが特にこちらの完成度はかなり高いと思います。
広い駐車場から車が溢れる程の混み具合も納得の旨い一杯でした。