塩対応
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コメント
どもです。
開店当初から知ってますが鶏白湯に
二の足ん踏んでます😅
最近克服してきたのですが😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月22日 09:01こんにちは
ラーメンウォーカーのクーポン出無料！
メッチャ太っ腹ですね！
本も読めてラーメン無料とかヤバっ！
替え玉は和え玉チックなのもいいですね
キング | 2021年9月22日 09:15おはようございます
いいですねぇ。
都内の人はラーメンWalkerで元を越えて戻って来ますもんね。
無料券最高です。
恵比寿とか緊張しますけど、握ってみようかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月22日 09:27無化調の鶏白湯なんですね。
それなら美味しく食べれそう。
NORTH | 2021年9月22日 09:42こんにちは☆
クーポンで無料もやっぱりそれだけで退店するのも気がひけますよね。
替え玉も味玉も都心価格といった感じですが採点は上々でレベルの高さを実感します。
ラ本、今まで買った事ないので買ってみようかな…。
ノブ（卒業） | 2021年9月22日 10:32こんにちは^^
クーポン無料だけでなく、ちゃんと買い足しされるのは
律儀な塩さんらしいです^^
不精なもので、ラーメンWalkerのクーポンって
使ったことがないんですよねー
としくん | 2021年9月22日 12:32こんにちは。
クーポン無料とはナイスですね〜
鶏白湯でもクドく無いのがいいです。
kamepi- | 2021年9月22日 15:33こんにちは^^
ここの鶏白湯は好きですよ。
無料クーポン持っていますのでそのうち使わせていただきます。
次はあそこの朝ラーですね(*^^*)
mocopapa(S852) | 2021年9月22日 16:55こんばんは！
オイラも先日、某店で半額クーポン使いましたヨ😁
今年の2月に初訪しましたが、白湯スープと黒胡椒の相性が抜群だったのを思い出しました。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月22日 20:32こんにちわ。スープがかなりハイレベルなようですね。まろやかで旨みたっぷりで臭みもないとは秀逸だと思います。
ЯAGE®︎ | 2021年9月23日 01:15続いてどうも～！
今年のラーメンWalker出たんですね。
今の塩サンなら元獲れるどころかメッチャお得なんじゃないですか～？（笑）
こってりしたスープに自家製辣油で味変が合いそうですね～♪
バスの運転手 | 2021年9月23日 08:35RWを早速に有効活用出来ましたね。
銀座の名店も引き合いとなる好評ですが、
そろそろホームの禁断症状も出てません？w
おゆ | 2021年9月23日 09:01こんにちはー
美味しそうですが、場所が高そうです！
あひる会長 | 2021年9月23日 16:19こんにちは！
先日☝️超久々に😅渋谷に行って来ました。最近増えたお客様の影響もあるので、その内逢えるかも知れませんね😜 ＊クーポンを上手く利用出来る大人になりたい😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月23日 18:10こんにちは。
こちらはmocoさんの社食の一角ですね。
恵比寿の飲み屋街にあるのですが、呑み〆にはもったいないくらいのレベル高い一杯を提供される店です。
glucose | 2021年9月25日 15:03
ラーメンWalker2022無料クーポンをありがたく使わせて頂きました(｡-人-｡)
男女2名体制、無料クーポンと食券を提示、手際の良い調理で3分程と素早く到着
スープはゆるいとろみのある無化調の鶏塩白湯
臭みは皆無、旨味は強いですがくどさや重さのないシチューのような味わいで大変美味しい
ほんのり甘味もあり、塩気は尖りなくマイルド、お店の案内通りこれは飲み干しちゃいますね🤩
麺は粗い粒入りの平打ちがかった中細ストレート
ややカタメの茹で加減でプツンプツンと良い歯切れ具合、咀嚼するとムッチリして香りも申し分なし
まぜにも合いそうな麺と予想できます
麺量は1玉130gぐらい
具材は鶏チャーシュー2種、茹でキャベツ、インゲン、マッシュルーム❓️、刻みアーリーレッド、トッピングの味玉
鶏チャーシューは炙ったロールタイプと低温調理タイプ
ロールタイプはサックリ噛みきれる柔らかさで🍚が欲しくなるちょいしょっぱウマ、茹でキャベツと一緒に食べると良い塩梅です😆
低温調理タイプはしっとり柔らかく肉の味も濃くてハイレベル
茹でキャベツはしんなりしながらも心地よりシャッキリ食感が残っていて甘味もあり好相性
インゲン、マッシュルーム❓️は個性的で箸休めとして
刻みアーリーレッドは細かい刻みで適度な主張と清涼感
味玉はカタメの半熟加減、白色で味染み穏やかと玉子本来の味が主体です
替え玉は自己申告制で、塩ダレと和えられての提供
そのまま食べてもまぜそばとして充分美味しく、塩ダレの旨さがわかりますし薄まらず塩気が高くなることもなくお見事👏
最後は自家製辣油で味変、辛すぎず香りが良いので鶏担湯や辛和え麺も間違いなさそうです
野菜を旨く食わせる鶏白湯だと銀座の名店が頭に浮かびますがコチラも素晴らしいですね
初訪問時は鶏清湯食べましたが、Twitterで最近鶏清湯をブラッシュアップしているとツイートされていたのでまた伺いたいと思います🤩
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！