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75点
鬼煮干しラーメン　中盛[ラーメン/煮干し]
山岡家 松本店（長野県松本市）やんまー

「鬼煮干しラーメン　中盛」@山岡家 松本店の写真煮干しという事で、久々に山岡家へ。
入店したら山岡家臭！ここが分かれ目！笑

スープ？なのか？
ドロドロで絡みつく粘度。煮干し感はあるが、求めていたモノより鬼感なし！甘目で、やり過ぎな粘度感。
とろみつけたのかな？
チェーンならこんな感じか！
でも、これが出来るのはイイと思う！

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