9/21 22時30分着　待ちなし

上野店は初訪問。
駅から離れているせいなのか、客は数名。
店員は男性2名、女性い1名の3人体制。
店内はクーラーをつけていないのか若干暑い。

上野店では味噌山があるかもと淡い期待をしながら来てみたが、券売機にはそれらしいボタンはなかった。やっぱりか…。
冬になったら復活するのかな。

気を取り直して、いつものやつを。

10分ほどして、コール要請。
五反田店では少しアブラにやられたので今回はアブラなしのヤサイ、ニンニク。
そして、初めてのアレ。
今日のアレは高菜。

着丼したが、なんだか寂しい盛り付け。
他店のヤサイコールなしより少なく感じる。

まずは、スープから。
微乳化で豚感弱め、カエシ強めな感じ。
アブラなしのせいかあまり甘さは感じられず。

麺は固め指定なしだったが固めの湯で加減でモチモチ感は感じられず。
ただ、麺量はきっちり湯で前500gかな。

豚さんは小さめだが、程よい味付けで柔らかく他店と変わらなく、旨し。

今日のアレの高菜は辛くないやつ。
口直しにはいいかな。

味噌山がたべれなかっからかどうか、わからないが、今いちテンションも上がらず、豚山らしさも感じられなかった。
味噌山が出てきたらまた、訪問します。

堪能した。