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88点
冷やし坦々麺[冷やし中華/担々麺]
らーめん勇志郎製麺研究所（神奈川県相模原市南区）麺類補完計画

「冷やし坦々麺」@らーめん勇志郎製麺研究所の写真夕方に訪問
カウンターに2名のお客さん
券売機から冷やし坦々麺をチョイス
ここのお店はデフォで麺が200g
前に食べた時は少なめで食べた
具材はピリ辛の挽肉、ネギ、茹でたモヤシとニラ
スープは何かが出っ張る事ない旨味あるスープ
それほど辛くはない
麺は細麺でその日製麺した小麦粉の産地が店頭と店内にある
冷やし坦々麺がそろそろなくなる時期かと思って食べに来たが
店主さん曰く状況を見て継続すると言っていた
細麺ながら冷水で〆られた麺はくみくみもちもちつるっ！
するすると食べられてしまうのが細麺マジックかなw
美味しくいただき
ごちそうさまでした♪

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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