＊限定情報なので先上げ〜♪

9/16〜23日迄の期間限定狙いで..
『柳麺 呉田』ｻﾝに訪問です。

新麦 ｢ゆめかおり｣ を使用した自家製麺の限定で､ソレに合わせたつけ汁も麺友ｻﾝ達には高評だったようで楽しみな限定です😊

麺友ｻﾝ拉致って到着。隣りのコイパに駐車して入店すると店内はほぼ満席ww ラッキーにも２つ席が空いていたのでソコに座り一応メニューを眺めます。口頭注文､後会計！食い逃げ注意ですよwww 忙しそうな中野店主のタイミングを見て限定の特盛をお願いして､待つこと15分程で..ご対麺〜♪

麺は冷水でキュっと〆た小麦の香りと甘味を楽しめる新麦ゆめかおりを使用したコシのある自家製手揉みのムチシコ平打麺で､麺に関しては毎度素晴らしい出来で今回もとても美味しい麺ですよ。

つけ汁は香ばしくホロ苦い焼きアゴとイリコ煮干にバラ海苔の磯風味がバッチリな塩ダレ仕立てのコク旨な潮つけ汁。コレにマッシュルームや豚バラ肉の旨味が溶け出して良い感じになりますね。レンゲですくってそのままススルとちょいとショッパーな感じですが､麺をドップリと浸けてズルズルーっとススルとコレがバランス良く丁度イイ感じで､計算された？美味しいつけ汁です。

サクっと完食っ！
美味しかったです。

呉田ｻﾝちの季節の風物詩的なこの時期だけの麺が主役の限定ですが､､
つけ汁もイイ感じに攻めて来ているので､興味ある方はこの機会に是非是非！

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪