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「醤油ラーメン 600円」@環七らーめん一天の写真毎度~

何度かこの店の前を通りがかって、なんや「ラーメン屋があるな~」と思いつつも、ずっと放置しとってんよ~w
近くを通ったとき不意に思いだし、平日夜の部18時半に暖簾をくぐる。
ちなみに先客1人の後客ゼロ。

入口左手の券売機にて「ラーチケ」を購入し、セルフワーターを汲み、ガラガラのL字カウンター席に腰掛ける。

スタッフぅは、男性とおねいさんの2名体制。

いつものように岸部四郎ゲームに興じ、岸部四郎の支持率が1%をきった瞬間、注文から4分26秒845で、熱々のラーメンがねいさんの手により、F1×E尺のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ~」ですぉ。

スープは、ガラベースに背脂ゴリゴリのいわゆる背脂醤油系。
温度は高めながら、徐々に温度を失うタイプ。
背脂の量は、デフォで「なりたけ」の「脂少なめ」よりも少ない感じやねw
脂の量が少ないながらも、僅かに甘みも主張しとるがなw
味の感覚は、初動でカエシを感じて、中盤から終盤にかけて脂の甘味が僅かに広がり、そのまま鼻孔から抜けて行く感覚やね。

麺は、黄色がかった中太細微ウェーヴ系。
麺量160gくらいやろか。
茹で加減はまずまずで、スープとの相性は普通にええんやないかな~
まぁ、可もなく不可もなくって印象やね。
ちなみに、大盛り無料とのこと。

具は、チャーシューがメインに、モヤシ,ネギ,海苔といった構成。
特に特筆するほどのこともないかなぁ~
こちらも、可もなく不可もなくって印象やねw

あっ!という間に完食!
申し訳ないんやけど、スープに飽きを感じてもうて完飲は出来んかった。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は550円。
あまり特徴を感じへん原価低めのラーメンやから、600円でも割高感あるね~

【味】60【CP】-3【覇気】-1【雰囲気】-1【おねいさんはかなり可愛い】+1

総評。簡単にいえば、なりたけのアブラ少なめバージョンって感じかな~
背脂が少ない分、このスープの猪木ともいえる脂の“甘み”が少ないってなんかね~
接客は、声もよう出とるし、挨拶もちゃんとしとるんやけど、店員に表情が無いんよね~
背脂増やして、笑顔の応対を心掛ければ、近くのらーめん 福たけ 桜木本店さんに近づけるんやないかね~???



余計なお世話やね~www

アカンな~

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もつ~

ここはチェーンなんかえ?
カンナナーなんて知らんがな~w
カンパチーの兄さんなんかな~?

ゲッタマ | 2009年3月24日 19:50

こんばんは!
可もなく不可もなくの集大成的なラーメンですね!
写真からも可もなく不可もなくが伝わってきます。
たまにはこういうラーメンもあり...なわけないですよね?

土屋 圭二郎 | 2009年3月24日 20:23

毎度~

清湯系醤油スープに背脂で環七ラーメンなんですかね~
けっこうあっさり系のようだけど。
環七ラーメンって90年代に流行ったらしいですが、その頃はラヲタじゃなかったんでわからないな~
本場?のは食ったことあります?

kouhei | 2009年3月24日 21:04

まいど~

環七を謳う割りに背脂が少ないね~
拙者も店の前を何度か通ったけど、これからもスルーやな~

ジン1971 | 2009年3月24日 21:46

毎度~

ゲッタマさん
ジャッキーっぽい感じはせんかったな~
知らんけどw

わちきは、カンナナーもカンパチも知らんがなwww

アカンな~

土屋 圭二郎さん
時代に取り残された感じのラーメンでんね~
進化も退化も、もともとのクオリティーも「?」やねw

もうちょっと、はきはきした笑顔の接客やったら、
それなりに客は入るように思うんやけどね~w

アカンな~同好会 | 2009年3月24日 22:18

毎度~

さん
なりたけの脂少なめの倍くらいのアッサリ感や~w
CP考えると、幸楽苑の醤油のんがええかも?w

わちきもラオタ歴3ヶ月やから、知らんがなwww

いいんだよ~~~

ジン1971さん
環七って背脂が凄いんか~

スルーなんて言わんと、
通りがかったら寄ってみてや~

なんや、「油そば550円」って貼ってあったから気になるんや~

任せたで~www

アカンな~同好会 | 2009年3月24日 22:24

まいど~

ジンたんも言ってるけどやっぱり環七といえば
背脂がびっしりっていうラーメンのイメージが強いど~
ちょっと中途半端な感じがするね~

UNIA。 | 2009年3月25日 09:15

毎度~

何か大人しゅう見えるラーメンやね~
やっぱりこの手のラーメンはアブラの甘みで何処まで押し上げられるかがキモやんね。
いかんの~

3ちゃん | 2009年3月25日 10:07

KMです。

最近写真が一段といいですね。
これもチャーシューはうまそうですよ。

確かに脂がすくないのが分かりますね。

KM | 2009年3月25日 18:36

まいど~

>近くを通ったとき不意に思いだし、平日夜の部18時半に暖簾をくぐる。
ラヲタの宿命やねぇ~

ピンクのチャーシューがロースハムのようやでぇ~
半チャーハン付きで700円やったら印象も良くなるかも。。

ユー坊 | 2009年3月25日 18:38

毎度~

さん
やはり環七は背脂なんか~
もともと、背脂チャッチャ系は好みから外れとるんよね~
ブトるからなwww

でも、食べるときはビッシリやないと満足できんねwww

あっ!福たけの近くやどw連食しろや~www

3ちゃんさん
この店、いつ通ってもガラガラなんよね~
この手のラーメン、なんや特色見せんと変わらんかもな~

客が入らんと、原価やらなんやら全て悪循環になってまうんよね~
まぁ、駅からも遠いし、通りからも見えづらいし、
場所が悪いって可哀そうな部分もあるんやけどね。

アカンな~同好会 | 2009年3月25日 23:42

毎度~

KMさん
写真、良さげでっか~
貴殿の指導が良さげやからやよ~w
ようやく、編集のコツが掴めてきたようなw

チャーシュー、冷たかったんだぉ~~~www

アカンな~

ユー坊さん
わちきは、ラオタやないねんけど(爆www

ハムみたいやね~
どんな味か覚えとらんがなwww

純粋にラーメン店としてやっていくより、セットメニュー系をふんだんにした方がええかも知れんな~
近くに警察署あるから、安いランチメニューなんかあれば流行るかも知れんね。

アドバイス、マルガリート!

アカンな~同好会 | 2009年3月25日 23:49

さん毎度~
なんで環七なんやろな~
わちきのパソコン、「かんなな」を変換すると、「管菜々」になってまうどw

ゴリエ猪木やのにアカンのは致命的やなw

何よりも、笑顔の接客がないんがアカンよ~

アカンな~同好会 | 2009年3月26日 23:05

こんばんわ~

油そば550円はどんなんだろ?

食べに行く価値はありまっか?w

お姉さんは見に行く価値ありそうやね~w

Nori | 2009年3月27日 21:12

Noriさんもはよ~w
おねいさんは見に行く価値ありげやけど、
油そば550円はどないやろな~?

わちき的には、40点台がつきそうな予感やから、躊躇しとるがなwww

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年3月28日 08:32