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82点
小豚[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 三田本店（東京都港区）くろいあお

「小豚」@ラーメン二郎 三田本店の写真ヤサイニンニク

麺は中太300gぐらいで茹で加減はデロ
スープは醤油がやや弱めで液体油多め
豚骨感があり課長味もしっかりある
豚は味染み弱めのホロホロ豚が5枚
ヤサイはクタで多め

8:15到着時にはもう営業開始してました
並びは裏まで伸びてたが30分ぐらいで店内へ
本日は総帥不在でお弟子さん3人でのオペ
量が控えめでお味も控えめな印象だった
次回は総帥オペで食べたいです

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