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「わんたんめん」@麺屋 はやしまるの写真今日は、嫁さんと高円寺でのデート!!

お昼は高円寺の人気店 『はやしまる』へ!!

お店に向かうと外に5人ほど待ちの列が、さすが人気店。

10分程でお店入店で、醤油のわんたんめんを注文し、
嫁さんは、塩のわんたんめんを注文。

注文から7分くらいで着丼。

早速、スープから頂きます。。。堪能中。。。

見た目と違い、クセのあるスープ。
なんのだしなんだろう、、解らん。
(煮干しみたいですね。)

麺は、中太ストレート麺。いまひとつスープがからんでこない。勿体ない。。

メンマ&チャーシューは、うまいねー!!!
特にチャーシューは、好みです。チャーシューは、燻してるのかな?次回は、チャーシュー麺にしようかなって感じ。

そしてこのお店のウリの、ワンタン!!

大粒のワンタンが5つ入ってました。
ワンタンの皮は、チュルチュルしていい感じ。
中身の餡は、、、独特の味付け。
なんの調味料かな??
ひき肉が細かいせいか、噛んだあとほぐれる感じではなく、しっかりとした弾力。これは、好みが分かれるワンタンだなー。

全体的にこだわりのあるラーメンですが、好みが分かれる感じ。それが90点を超えない理由かな。

次回来るとすれば、チャーシューラーメンですな。

間違いなし!!

ご馳走様でした!!

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