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「醤油ラーメン中盛固めほうれん草980円」@らーめん家 せんだい 町田店の写真保土ヶ谷辺りにある人気店の支店みたいです。
でも本店に比べ評価低めですね。
土曜18:30で先客0でした。

美味い家系独特の味がする好きなスープです。
いい意味でパンチは弱め。
麺も腰があり良い。
トッピングほうれん草もたっぷり。
ちょっと水気が多いので軽く絞ってくれると尚良い。
チャーシューもまずまず。

卓上は自家製唐辛子、にんにく、魚粉、胡椒、お酢、辣油。
豆板醤は味が変わるので唐辛子派なのでイイですね!
魚粉とのバランスも悪くないです。

他に塩、味噌、辛味噌などあり、麺も細麺にする事も可能。

近く寄ったらまた来ます。

頑張ってください〜

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