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【訪問日：９月２７日】本日は、１０日ぶりにハンドルを握り此方の一杯目当てに、中田までドライブ。オープンから間もない時間ながら、待合席に始まりぼちぼち経った頃、席につき出来上がりを待ちます。ラーメンに良く合う新米入荷！と聞き、お供にライスと海苔を選択。先ずは麺・スープから頂くと、小気味良い食感の縮れ麺に対し甘エビの旨味が前面に効いた味わいで、下支えに香るニンニクも良く働いてますね～。熱々スープを冷ます事の無い、炒め野菜を皮切りに以降は海苔→ライス→叉焼と、各トッピングを挟みつつ進行。途中、ニンニクを足すか悩むところでしたが、元の配分を弄るのは憚り今回は調味料に頼らず、そのまま完食としました。どうもご馳走様です！！次は、寒い季節にお誂え向きな辛味噌をライスと他トッピング付で頂こうと思います！
saima
麺スタ
久我衣
Rio_ramen
SARU
なんばさん
本日は、１０日ぶりにハンドルを握り
此方の一杯目当てに、中田までドライブ。
オープンから間もない時間ながら、待合席に始まり
ぼちぼち経った頃、席につき出来上がりを待ちます。
ラーメンに良く合う新米入荷！と聞き、お供にライスと海苔を選択。
先ずは麺・スープから頂くと、小気味良い食感の縮れ麺に対し
甘エビの旨味が前面に効いた味わいで、下支えに香るニンニクも良く働いてますね～。
熱々スープを冷ます事の無い、炒め野菜を皮切りに
以降は海苔→ライス→叉焼と、各トッピングを挟みつつ進行。
途中、ニンニクを足すか悩むところでしたが、元の配分を弄るのは憚り
今回は調味料に頼らず、そのまま完食としました。
どうもご馳走様です！！
次は、寒い季節にお誂え向きな辛味噌を
ライスと他トッピング付で頂こうと思います！