立秋
saima
ACT-Kyoso
コメント
こんにちは！
こういうインスパも有りな感じで・・
二郎湘南の量とパンチが苦手な方には、いいんでしょね～
eddie | 2021年10月3日 13:23立秋さん、
ミニで300gですか。
150gでいい僕なら、ミニ 麺半分という情けないオーダーになってしまいますね。（笑）
まなけん | 2021年10月3日 13:46ミニで300gは多杉です、言葉の響きに騙されて、遭難する人が続出していそうな気が…ｗ
敢えて「国産豚」って書く理由、何でしょうね。国産が常に正義とは限らないんですが、ちょっと狙いが分からんお店な印象です。
Dr.KOTO | 2021年10月3日 17:45こんばんは。
脂の色がウマそうな茶色です、マシマシで食らいつきたいです。
下新庄の歴史を刻めは奥に座席があったのでしたっけ・・・忘れてしまった・・・。
pvs aka duff | 2021年10月3日 23:39eddieさんありがとうございます
ライト二郎で女性客もたくさんおられました。
まあ湘南二郎も女性客多いですが…
立秋 | 2021年10月8日 20:43まなけんさんありがとうございます
300グラムとのことでしたがそこまで重たくありませんでした。
麺半分だと損した気分になる貧乏な僕です…
立秋 | 2021年10月8日 20:46KOTOさんありがとうございます
免罪符のようなネーミングですが、国産信仰な人はそもそも二郎食べませんよね笑
湘南二郎が混んでいる際の受け皿として…まあこちらも賑わっておりました。
立秋 | 2021年10月8日 20:50pvsさんありがとうございます
写真茶色くなってしまいました、実際茶色でしたが。
もしかしたら東大阪のマッチョと混同しているかもです…
立秋 | 2021年10月8日 20:57
券売機制、食券提示の際にヤサイほか好みを聞かれました。コップはセルフでとのご案内も。
やや殺風景な内装、カウンター満席かと思いましたが奥にも席あり、何となく下新庄「ラーメン荘 歴史を刻め 本店」を思い出す造り。
スープは乳化した豚醤油で、ちょっと薄め。ベースが弱いのではなく、カエシが不足しているため二郎系のガツンと来る破壊力が不足しています。卓上にカラメボトルがありますものの、麺もヤサイも山盛りの状態ではスープを調整するには至りません。
その麺はゴワついた持ち上げの四角い太縮れ。モッチリしており咀嚼感も十分。ただ、やはりスープが大人しいため相乗効果に乏しい感じです。ミニで麺量300グラム。
ヤサイはキャベツ比率も高く、そこそこのお山を形成。クタリ気味で味付けアブラに絡めて美味。
豚は厚手で大きく、脂身が多いですが、しっとりプルプルの食感に塩梅も適当。冷凍ではなくチルドかなと思いましたが多分違うでしょう。
個人的には直系ほどの中毒性には欠けますが、食べやすくもある二郎系でした。