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「塩ネギラーメン 770円」@ラーメン山岡家 太田店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【高級券売機】

*店
群馬県初進出はコチラ太田店だった山岡さん。
現在の形態とは異なり広めの店内でトイレが2カ所ある贅沢な造りだ。
安定のブタクサを楽しむ為、表記をオーダー。
仕様は「味ウスメ、麺ヤワメ、アブラ多め」である。
今朝の乞食は「ぎょうざ」にしてみたのだよ、諸君。

*丼
ゴマの浮く白湯スープに、和えネギ、海苔、ほうれん草、コロチャーが載って到着だ。

*スープ
塩の味ウスメはダイレクトにスープが味わえる、ブタクサ加減は僅かだが確実に存在する。
勿論、生品の水路沿い並を期待してはいけないが、ブタの臭いがお嫌いな方は食えない程度に存在する。
アブラ多めはコッテリ感を増長させるだけでなく、撹拌する事でコクがマスようなカンジタ。

*麺
中太ストレート麺はヤワでも適度なコシと反力を伴い、スープに負けない存在感だ。
バリカタからヤワまでどの茹で加減でもクオリティを保持するのは称賛したい。

*具材
コロチャーからやや獣臭を発していたのは残念、味ウスメなので余計にそう思えたのかもしれない。
キレッキレのネギはブレのない手切り提供。

*総評
ブタクサ初心者にはおススメしたいメニューだ。
これが食えれば「かんちゃん」程度は大丈夫なのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

先だってはご教示ありがとうございました。
生品はクサくニガい。馳走になり申した。

カレーラーン | 2021年9月29日 19:12

馳走になり申した。

研オナコ | 2021年9月30日 14:36