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コメント
こんばんは
素晴らしくタフですね^ ^
早朝からラーメンとか。
自分は朝では無かったですが、両店共に迫力ありましたね。
京都は規模以上に本店が多い。不思議な土地です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月1日 03:30おはようございます
やはり朝はこちらでしたか
京都の朝といったらこちらかお隣ですもんね
時間に余裕があればお隣もですかね？
しかし、本当にタフマン！
キング | 2021年10月1日 05:28毎度です。
ここって朝からめっちゃ混んでますよね～。
時間の都合上、隣の店に行けなかったのが心残りです。
あ～、また京都に行きたいｗ
コテハリアン | 2021年10月1日 06:15おはようございます^^
行かれましたね！京都の朝はここからですもんね。
新福菜館は開店時間が遅いので（9時）
連食すると昼が食べられなくなっちゃいますもんね。
私も最近の関西出張の時は、京都駅前のホテルが定宿です(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年10月1日 06:23ここは、朝が混んでますからねぇ〜
帰省してもなかなか行きづらいのですよ
懐かしの味、羨ましいですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年10月1日 06:25こんにちは。
ここは行きたいと思ってるんで裏山です～
いつか隣の店と連食したいです。
kamepi- | 2021年10月1日 07:05ども〜
京都は良き処ですね〜
今年は未だ墓参りに行けてませんので
11月に予定をしています
はち ～減量中～ | 2021年10月1日 07:13こんにちわ。京都に行かれているのですね。ならばこちらは寄りますよね。ミニなら連食もできそうですね。
ЯAGE®︎ | 2021年10月1日 07:45どもです。
わたしは16時に行って待ちなしで食べましたよ❗
新福菜館も連食しとけば良かったと反省してます😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月1日 07:48誰も付き合ってくれなかったですか😁
こちらは朝早くからやってるんですね。
久しぶりに京都へ行きたいです。
NORTH | 2021年10月1日 08:03おはようございます！
京都楽しんでますね(^｡^)
朝ラーで本家第一旭のミニラーメン、羨ましいです。懐かしい…。コロナ気をつけながら新福菜館他名店も楽しんでくださいね。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月1日 08:23男旅いいですねぇ～
京都の本店はいけないですが
新宿御苑のお店を狙ってみたいですね。
YMK | 2021年10月1日 08:32こんにちは。
やはり京都に来たらこちらは行っておきたいですよね。
となりの新福菜館と連食したいとずっと思っているのですが実現できずにいます。
glucose | 2021年10月1日 09:15こんにちは。
京都の朝と言えばこちらですよね＾＾京都行ったときの半分くらいはこちら朝ラー食べてます♪
poti | 2021年10月1日 11:19こんにちは。
ラーメン好きのランドマークですからね😃
お次は何処まで南下するんでしょうか。
やっぱりネコが好き | 2021年10月1日 11:26どもです！
予定盛りだくさんなようで、ミニですね。
もやしは『ベストもやし』なるものなんですか
知りませんでした。
さぴお | 2021年10月1日 12:34こんにちは
結構油が浮いてて飲んだ翌朝には重そうですが、
流石バスさん心も身体も元気ですね～(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月1日 14:57こんにちは〜
朝はミニが嬉しいですね！
さて次はどこでしょう？
銀あんどプー | 2021年10月1日 15:38おっと！京都ですか！
男旅と朝ラー決まりましたね！
good bye | 2021年10月1日 18:56こんばんは。
外せないですよね😆
麺量少ないメニューがあるのはありがたいです。
朝からアツアツにされた京都醤油らーめん良いですねー🤩
塩対応 | 2021年10月1日 20:46遅まきながら、京都染めおめでとさんデス！
3軒目じゃ、さすがに誰も付き合ってくれなかったんすねェ〜
せっかくなら、大阪や奈良，滋賀へも回ればよかったのに…
もしかしたら、この後行かれたりして😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年10月1日 21:37おはようございます😃
おっと、正しい時間の使い方ですねー
京都で色々ラーメン食べましたが、
どれか一軒選べと言われたら、やはり此方です。
としくん | 2021年10月1日 22:30続いてこんばんは。
朝から精力的ですね〜！
まぁ、京都駅前に泊まってたら、朝はこちらか新福菜館に来ますよね。相変わらず朝から大勢来てるみたいですね。次のレビューはどちらでしょうか？ワクワク！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月1日 22:54こんばんは～
京都旅行，楽しそうで，メチャ羨ましいです。
「ミニラーメン」はチャーシューが3枚なのですね～。
自分は，2007年に実食レビューしてますが，通常のラーメンですと
お肉が沢山入っていたので，その記憶が，今でも鮮明に思い出せされます!(^^)!
のはろ | 2021年10月2日 00:45早起きは三文の徳ですね。
超人組長の朝は早いですからねw
おゆ | 2021年10月2日 13:02こんにちは。
朝ラー良いですね〜
男の旅、羨ましい限りです♪
まだおおお | 2021年10月2日 13:29こんばんは☆
満喫されてますね。
コチラは夜行バス時代によく行ってて一昨年再訪出来たのが懐かしかったです。
早朝から営業されてるのはいいですよねー。
ノブ（卒業） | 2021年10月3日 22:15
※男旅の2日目の早朝
前日の初日は「ラーメン二郎 京都店」さんで関西レポを果たし夜は「小籠包 包伸一」さんで久しぶりの外飲み&美味しい料理と担々麺を楽しみホテルに戻り、また一人飲みw（笑）
翌日の2日目、せっかく駅前に宿泊しているんで朝ラーメン行くよ〜と同行者に言っておいたんですが誰も行かないようなので一人で突撃〜！
まぁ〜他のメンバーとの朝の待ち合わせは9時。
この日の予定も盛り沢山なので付き合ってくれないのはしょうがないですねw
6時に起床、髭剃ってコーヒーだけ飲んで6時20分位にお店を発見すると「新福菜館」さんと隣同士なのは情報通り。
早朝から先客多数、一人なのでカウンター席に案内されるとお冷とメニューを渡され表題をお願い。
この時間帯でも厨房にお二人、ホール係にお一人と3名体制で厨房の寸胴の中は白濁色のスープがグツグツ煮立ってます。
麺茹では思ったより長く、その間に丼ぶりに茹だったお湯を注いで丼ぶりを温めますが、その量がお玉で少しだけとかじゃなくて丼ぶりから溢れるほど豪快に注いでいるのが印象的。
程なく、九条ねぎがタップリ載った一杯が提供され頂きました。
スープは熱々な豚清湯。
表面には細かい油が浮いていますがスッキリしていて飲みやすい。
合わせる醤油ダレは生醤油を使用と言う事でコレが丁度良い塩梅になっているようです。
麺は加水率やや低めの中細ストレート麺。
断面が四角くエッジが立っていますが、しなやかで喉越しが良くプツリと歯切れも良く美味しい。
使用している麺は地元「近藤製麺」。麺量はミニでも120g位はあったので朝なら丁度良い量です。
具はチャーシューにもやし、九条ねぎです。
チャーシューは薄切りの煮豚で、ちょっとパサ系なのが残念ですがミニでも3枚載っているのは嬉しい。
そのチャーシューの上には茹でもやしが載っていますが高品質の「ベストモヤシ」を使っていて根が無くシャキシャキ感が良いですね。
ただ、やっぱり主役はモッサリ載せてくれてる九条ねぎでしょう。
辛味は無くシャキシャキでチャーシューで巻いても麺と一緒に食べてもまいう〜♪
京都にはなかなか来る事も無く新宿に出店した支店に食べに行こうかとも考えましたがコロナ禍で機会を作る事無かったので今回本場京都の本店で食べれて大満足でした。
ご馳走さまでした〜♪