13時頃到着しましたが、ちょうど下校時間なのか
高校生のラッシュ(?)に巻き込まれ9人待ちでした。

豚増しらーめん(麺少なめ)の食券を購入。

やはり豚は二郎直系も含めても1番と言っていいくらいの
美味しさ。ホロホロっと崩れる具合も脂身の量も個人的には
ちょうどいいくらいのバランスです。味付けも濃いめですし。

基本でもかなりスープは濃い目でカエシがそのまま効いてる!って
感じですね。それでも、そんなにしつこくもなく野菜と麺とも
良く合っています。麺も平ら目の少し縮れのある麺ですが
茹で加減も少し固めで野菜が少し柔らかめなのでちょうどいい感じ。
相変わらず何も気になる点がないラーメンを提供してくださいます。
卓上の一味とニンニクで味を微妙に変えていきながら食べていけるし
麺少なめ(=180g)にしましたがそうでなくてもイケたかな!?ってくらいサッと食べられました。
(通常は270gだったかな?)

土曜に伺ったのはよくよく考えたら初めてだったのですが
やはり豚増しが売り切れる事もあるんですね。
(13:30過ぎに豚増し売り切れとのことでした)
ご馳走様でした。