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土曜の昼過ぎ訪問。先客6人。春一番が吹く暖かい日はつけ麺も考えたが、上野毛で頂いたつけ麺に入っていた柚子胡椒が好きになれなかったので却下。ラーメン（650円）に味付け玉子（100円）の食券を購入して暫く待つと10分程で着席。水を頂き、食券が回収されるタイミングで野菜の多めをお願いした。そこから5分程で一杯を提供して頂けました。盛り付けは前回同様綺麗ですね。豚は2枚で、今回ふわっとした食感はあまりなかったが柔らかく美味しい。やさいは暴力的な量では無いがなかなかの量でシャキシャキ。麺は太くスープが良く絡んで柔らかさも丁度よい。味卵も半熟でいいね。食べ進めていくと野菜から出る水分で味が薄くなってしまったが最後まで美味しく頂けました。全体的な量は少し物足りなかった。前回同様豚を追加しておけば野菜とのバランスと共に満足いけたかな？
銀盤
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
春一番が吹く暖かい日はつけ麺も考えたが、上野毛で頂いたつけ麺に入っていた柚子胡椒が好きになれなかったので却下。
ラーメン（650円）に味付け玉子（100円）の食券を購入して暫く待つと10分程で着席。水を頂き、食券が回収されるタイミングで野菜の多めをお願いした。
そこから5分程で一杯を提供して頂けました。
盛り付けは前回同様綺麗ですね。豚は2枚で、今回ふわっとした食感はあまりなかったが柔らかく美味しい。
やさいは暴力的な量では無いがなかなかの量でシャキシャキ。麺は太くスープが良く絡んで柔らかさも丁度よい。味卵も半熟でいいね。
食べ進めていくと野菜から出る水分で味が薄くなってしまったが最後まで美味しく頂けました。
全体的な量は少し物足りなかった。
前回同様豚を追加しておけば野菜とのバランスと共に満足いけたかな？