てゆかコチラゎつい最近、通り掛かりに店前に立てられた「油そば」の幟でその存在を知ったお店...取り敢えず色々と調べてみると、このお店ゎ約7年前からこの地にあったとか...(^O^; んでその間にハンバーグ→ハンバーガー→カレー→居酒屋→焼肉屋→油そば風スパゲティ店とリニューアルを繰り返し、今年の9/9に油そば専門店としてリニューアルしたらしい...(^_^;

とゆコトで13時過ぎ頃店着...先1後ゼロ...んで店内ゎカウンターのみ4席と激狭っ！！(^O^;; 恐らく漏れが訪問したラー店の中でゎダントツに狭いカモ...(^_^; んで対面の厨房にゎ物腰柔らかい店主サソ(？)のワンオペ...取り敢えずメニューゎ「油そば 並(￥680)」「油そば 大盛(￥750)」「玉子かけご飯(￥150)」の3種のみ...問答無用で上記ラーを口頭で注文でふ♪

てか店主サソの丁寧なオペで約15分ホドで『良く混ぜて食べて下さい♪』と言われてラーが到着♪...てかトッピのカイワレの量が結構凄ぇなぁ...またドンブリの横にゎヲ肉が綺麗に並べられてるしィ...(^_^; 取り敢えず店主サソに言われた通りヲ肉以外をガンバって混ぜ混ぜ...適度に混ざったトコで麺を一口...コレゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　まず麺ゎしっかりと茹で切った製麺所不明の柔らかモチモチ系...「珍珍亭＠武蔵境」ホド太くなく、「一平そば＆宝華＠東小金井」or「丸善＠武蔵境」ホド細くない適度に食べ易い中間的な太さだね♪...因みに麺量ゎこの大盛で茹で後300㌘弱...麺自体ゎやや物足りなさゎあったが、トッピを含めた全体的にゎなかなかの量ですた♪　んで油ダレゎ麺をしっかり混ぜれば余り残らない絶妙な量...変にクドくなくサッパリでもない漏れ的にゎ良い感じ♪

んでトッピゎ前記した山のよに盛られたカイワレが目を引く...でもしっかりと混ぜて食べればソレなりに良い感じ♪...またヲ肉(約10枚)ゎ冷たいと余り美味しくないが、しっかりと混ぜた麺の下に入れて暖めればホド良く肉感が感じられて旨し♪...もちろん麺と一緒に思い切り混ぜて粉砕して食べても良いアクセントかな♪...因みに他トッピの刻みネギ少々ゎマズマズ...何気に細めコリコリ食感のメンマも確認しますた...(笑)

んで半分弱食べたトコで店主サソから「鶏スープ」が提供される...同時に「味変で卓上の酢＆ラー油も試して下さい♪」とのアドバイス...取り敢えず酢ゎ気分ぢゃないので却下...具がタプ～リ入ったラー油を具ごと少々投入...(笑)　てかこのラー油ゎ自家製かなぁ...思ってたより余り辛くゎないが香ばしさが食欲を増々そそる...ってコトで楽勝で麺ゎ完食♪

んで「鶏スープ」ゎ醤油色ゎ付いているが基本的にゎ変態の薄味...取り敢えず一口味見した後ゎ、麺を食べ終えて少しだけ残った具類&油ダレが勿体なかったので投入してみるコトに...てかコレがまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...何気にもぅ「ひと押し」が欲しくて胡椒を探したが残念ながら無かった...(^O^;

てか何気にコチラで提供されたレンゲ...ココまで小さくて使い道のないレンゲを見たのゎマヂで初めてでふ...(爆)