こんばんは。
豚骨と水のみを使用し、鶏油不使用なのは、確かに違和感がありますね。
人それぞれの好みですが、家系なら鶏油ありの方がしっくりきそうです。

jim | 2021年10月2日 23:03

jimさん、こんにちは。

＞違和感
「家系」と思って食べたからそう感じたのかもしれません。
カテゴリに囚われず、こういう豚骨スープなんだ、と思って食べたほうが良かったのかもしれません。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月3日 06:50

ぬこ様おはようございます。
そういえば鎌倉街道沿いにありましたね？
特筆点としては山椒粉位で、ぬこ様の点数から鑑みると……
この近辺なら庄太か松平かなぁ？参考になりました。ありがとうございました。

GABAN | 2021年10月3日 06:55

ぬこさん
見た感じ完全な家系ですが、ちょっと違うんですね。
このスープに山椒って結構新しいかもしれません。

まなけん | 2021年10月3日 07:52

ぬこさん、こんにちは〜
個性派家系って感じですかねぇ〜ですが、どうしても違和感は感じてしまいそうですが山椒は試してみたいなぁ。

ゴブリン | 2021年10月3日 08:44

こんにちは！
一捻りの個性がある感じで・・
山椒粉も良い方向性？ですね。

eddie | 2021年10月3日 08:47

おはようございます。

＞所謂「家系」を想定すると違和感のある独特の豚骨醤油ラーメン
スゴ～く気になります。以前、チー油の代わりに背脂の張られた家系を食った事がありますが、
「豚骨と水のみを使用したスープ」だと、濃い博多ラーメンみたいなテイスト？
いずれにしても食ってみたいです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2021年10月3日 09:16

こんにちは。横浜家系の店名の枕と別物の味、総本山からクレームが来そうですが、独自路線も面白いですね。

いたのーじ | 2021年10月3日 09:50

こんにちは。
ニンニク、豆板醤がない家系というところだけ聞くとテンションすごく下がっちゃいますが、山椒粉での味変は斬新で気になります＾＾

poti | 2021年10月3日 09:51

こんにちは！
2600店舗達成レビューおめでとうございます👍
ぬこさんっていつからラーメンデータベースやってるんですか？

川崎のタッツー | 2021年10月3日 10:57

こんばんはぁ～♪
ちょっと変わった家系なんですね。
ニンニク、豆板醤がない家系って見たことない鴨。
ご飯食べられない😢

mocopapa(S852) | 2021年10月3日 18:44

ぬこさん、こんばんは。

祝、初レビュー！

こちら３月までいた営業所からのモロ近くなんですね。異動してなかったら行ってました。

鶏油不使用、ニンニクも豆板醤もない、とはかなり個性派家系ですね。知らずに入るとガッカリしちゃうかも知れません。逆にいつもの家系から変化を求めたい時はいいかも知れませんね。今度行ってみます！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月3日 22:56

こんにちわ。家系は乱立していているのでフーズ系含めて要注意ですよね。やはり本流の味にら及ばない感じですかね。

ЯAGE®︎ | 2021年10月3日 23:17

ぬこさん、こんばんは。日野の辺りでしたっけ、そこにあった時には２度程行った事があります、美味しかったと記憶してますが、残念ながら、ちょっと低評価みたいですねー。これからに期待、ですかね。

にゃんこ団 | 2021年10月4日 01:01

GABANさん、こんばんは。
＞この近辺なら庄太か松平かなぁ？
松平、まだ食べに行ったことないんですよね・・・(横須賀向かう時だとちょい寄りづらい)

まなけんさん、こんばんは。
＞このスープに山椒って結構新しいかもしれません。
この組み合わせは自分も初めて体験したかも。面白い味変だと思います。

ゴブリンさん、こんばんは。
＞個性派家系って感じですかねぇ〜
先入観を持たずに食べると良いのかもしれません。

eddieさん、こんばんは。
＞一捻りの個性がある感じで・・
豚骨にこだわったお店、という印象でした。ある意味ストイックなお店かも。

チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
＞濃い博多ラーメンみたいなテイスト？
臭みとかはなく、思ったより上品な感じのスープでした。

いたのーじさん、こんばんは。
＞独自路線も面白いですね。
自分の好みとは少し外れていましたが、こういう独自の店は嫌いではないです。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月4日 21:08

potiさん、こんばんは。
＞ニンニク、豆板醤がない家系
スープに自信があるということなのかもしれません。
でも、家系食べるときってパンチを求めることが多いので、なかなか悩ましいところ。

川崎のタッツーさん、こんばんは。
＞2600店舗達成レビュー
あ、全然気づかなかったです・・・

＞いつからラーメンデータベースやってる
最初のレビューは2007-02-18なので、かれこれ13年以上やってます。何気に長いなあ。

mocopapa(S852)さん、こんばんは。
＞ご飯食べられない
チャーシューはなかなかいい感じだったので、チャーシューメン＋ライスにして
チャーシューをおかずにするのはありかも。

尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
＞いつもの家系から変化を求めたい時はいいかも
はい。ちょい味がおとなしめなので、そこで好みは分かれるかもしれません。

ЯAGE®︎さん、こんばんは。
＞本流の味
いわゆる家系を求めるときではなく、変わった豚骨醤油を食べたいときに行く店かもしれません。

にゃんこ団さん、こんばんは。
＞日野の辺り
はい。日野に合った頃の味はもう覚えていませんでしたが、
そのときとは別の味になっているかもしれないです。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月4日 21:16