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訪問日：４月２日（土曜日） お盆休み過去レビュー一掃作戦 続き八景島にこの日は潮干狩りに行きました。その後コイパに車を停めて14時03分に到着すると、店員さんがシャッター閉めてます！昼の部が終了のようです。中を覗いて聞いてみると、店主さんが快く入店させてくれました！ありがとうございます！チャーシュー麺をオーダーしました。カウンターには酢、胡椒、山椒、ラー油、ゴマが置いてありました。メニューをみると、ニンニク、ショウガ、豆板醤は頼むと出てくるみたいです。09分に着丼しましたトッピングは、海苔３枚、ほうれん草、チャーシュー４枚でした。スープは豚骨のみですが、カエシはあまり強くなかったです。麺は中太短めの家系麺で、デフォルトの茹で加減でちょうどよかったです。チャーシューはホロトロのバラでしたが、箸で持てないくらい柔らかく、味もすこし抜けてしまっていたので、もう少し歯応えを残す仕上げでも良いのかと思いました。13分に固形物完食して退店しました。
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぬこ＠横浜
HASH-ROYAL
はなぢ
hanawa
お盆休み過去レビュー一掃作戦 続き
八景島にこの日は潮干狩りに行きました。その後コイパに車を停めて14時03分に到着すると、店員さんがシャッター閉めてます！昼の部が終了のようです。中を覗いて聞いてみると、店主さんが快く入店させてくれました！ありがとうございます！チャーシュー麺をオーダーしました。
カウンターには酢、胡椒、山椒、ラー油、ゴマが置いてありました。メニューをみると、ニンニク、ショウガ、豆板醤は頼むと出てくるみたいです。
09分に着丼しましたトッピングは、海苔３枚、ほうれん草、チャーシュー４枚でした。
スープは豚骨のみですが、カエシはあまり強くなかったです。
麺は中太短めの家系麺で、デフォルトの茹で加減でちょうどよかったです。
チャーシューはホロトロのバラでしたが、箸で持てないくらい柔らかく、味もすこし抜けてしまっていたので、もう少し歯応えを残す仕上げでも良いのかと思いました。
13分に固形物完食して退店しました。