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今年の入梅直後に2回訪問。個人的に、トッピングは柔らか過ぎるチャーシューより断然長ネギ。大量の小口切りのネギ（同行者と分けてもいいかも）が薬味になるのはもちろん、熱で大人しくなると旨みが出るのか、食べやすくなります。スープは、同じ濃厚・クリーミー系でも、つきみ野の「大桜」が女性に受けるのと対照的に、男性に受けそうな味。と言っても、しょっぱさは他の家系ほどではない。5年以上前、武蔵小山時代の「天虎」（23区内の「天鳳」系）によく通ったものだが、そこに似たクセと香りが好ましいスープ。もちろん岳家の方がずっと重い。近くに住む友人によると「最近少し味が変わった」とのなので、また行ってみよう！
hanawa
はなぢ
hanawa
ぬこ＠横浜
Cat's Tongue
VUM
今年の入梅直後に2回訪問。
個人的に、トッピングは柔らか過ぎるチャーシューより断然長ネギ。
大量の小口切りのネギ（同行者と分けてもいいかも）が薬味になるのはもちろん、熱で大人しくなると旨みが出るのか、食べやすくなります。
スープは、同じ濃厚・クリーミー系でも、つきみ野の「大桜」が女性に受けるのと対照的に、男性に受けそうな味。と言っても、しょっぱさは他の家系ほどではない。
5年以上前、武蔵小山時代の「天虎」（23区内の「天鳳」系）によく通ったものだが、そこに似たクセと香りが好ましいスープ。もちろん岳家の方がずっと重い。
近くに住む友人によると「最近少し味が変わった」とのなので、また行ってみよう！