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半年ぶりくらいに、つい先ほど行ってきました。いつもは昼の2時頃というと空いているのに、家族連れ2組が外に並んでいる盛況ぶり。コウキ君一人がこれまで切り盛りしていたのに、注文を取る女性の存在が。雑誌かTVで紹介されたのでしょうか？自分が退店する際も7～8人の行列でした。さて久しぶりの味の方はどうだったか、というと、何人かの方が書かれているように、だいぶスープがマイルドになってしまっていますね。以前は強烈な程の濃さが売りだったのに、ちょっと岳家としてのアイデンティティに欠けてしまう感じがしました。麺も硬め、と言っても若干緩い茹で加減は前からですね。ほうれん草の盛り方も少し少なかったかも。とは言っても、ローソンの右隣にある店よりも全然クオリティは高い訳で、今後の期待値も含めて、今回は少し厳しい採点としておきます。行列に甘んじる事なく、本来の味を維持し続けてくれる事を期待しています。
はなぢ
hanawa
ぬこ＠横浜
Cat's Tongue
VUM
半年ぶりくらいに、つい先ほど行ってきました。
いつもは昼の2時頃というと空いているのに、家族連れ2組が外に並んでいる盛況ぶり。
コウキ君一人がこれまで切り盛りしていたのに、注文を取る女性の存在が。
雑誌かTVで紹介されたのでしょうか？
自分が退店する際も7～8人の行列でした。
さて久しぶりの味の方はどうだったか、というと、何人かの方が書かれているように、
だいぶスープがマイルドになってしまっていますね。
以前は強烈な程の濃さが売りだったのに、ちょっと岳家としてのアイデンティティに欠けてしまう感じがしました。
麺も硬め、と言っても若干緩い茹で加減は前からですね。
ほうれん草の盛り方も少し少なかったかも。
とは言っても、ローソンの右隣にある店よりも全然クオリティは高い訳で、今後の期待値も含めて、今回は少し厳しい採点としておきます。
行列に甘んじる事なく、本来の味を維持し続けてくれる事を期待しています。