2021/10/5

緊急事態宣言が解除したので久しぶりに茨城入
2ヶ月半ぶりの🏄‍♂️波乗りを終え、ランチラーメンに向かったのは下館ラーメンを提供する老舗食堂
下館ラーメンを代表する盛昭軒を横目に 次の信号を左折すれば、ノスタルジックな雰囲気満載のたまや食堂さんを無事発見
寂れた？いや、年季の入った渋い外観に濃紺の綺麗な暖簾が目を惹きます。駐車場は反対側にある整体院の敷地に1台分用意されているようなので、とりあえず入庫
暖簾を潜り、お店に入ると優しそうな雰囲気の女将さんが「いらっしゃ〜い」と笑顔で出迎えてくださいました。　「車、そこに停めちゃったんですけど大丈夫なんですか？」と一応尋ねてみたら、OKとのこと
お店の中もイイ感じのレトロ感。年季の入ったビニールシートの丸椅子&キュート柄のビニールテーブルクロスの組み合わせがイイ味出してます
壁上に設置してある茶色いクーラーは、幼少頃 実家に設置してあったものと同型でかなりの年季もの。現役で作動してくれているのでしょうか？(苦笑)
お冷を運んできてくれた女将さんにワンタンメン大盛を注文
扇風機からそよぐ柔らかな風が心地よく、のんびりした空間の店内。テレビを眺めながら待つこと数分、女将さんが熱々の丼を運んできてくださいました
テーブルに置かれた丼を眺め、思わず「わぁ〜！美味しそう〜♡」と乙女のような言葉を発してしまいましたw
澄んだ琥珀色のスープは動物系の味を下支えに、たっぷりの地場野菜から旨みと甘みをしっかりと抽出した王道の醤油清湯。　あっさりながら濃口醤油のコクがじんわり沁み入ってきます
麺上にラインナップされた具材は、メインのワンタンに鶏チャーシューが3枚。三角海苔、青菜、メンマ、ナルト、茹で玉子はハーフにカット？と思いきやエッグカッターに通されておりスライスされてて食べ易くなってましす。下館ラーメンの代名詞である鶏チャーシューは、若鶏のムネ肉を使用。パサついた感じはなく、しっかりスープを染み込みしっとりジューシー
ワンタンは皮のみ？と思いきや、肉餡が少しだけ包み込まれており プルプルとした食感と滑らかな喉越しが楽しめます
麺はクラシカルな風合いの中細麺。仕入れ先は近所の盛昭軒とのこと（女将さん談） クセがなく穏やかな醤油スープをしっかりリフト
大盛にしたのでたっぷり食べ応えのある麺量だったが、啜り心地が良かったので胃袋にすんなり収まりました
路地裏に佇むレトロ感満載の老舗食堂。女将さんの優しい人柄が味にも現れてます。
茨城ご当地ラーメンの中でも特に好きな下館ラーメン
いつまでもフォーエバー！