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約１年振りの再訪である！この秋の限定麺、１日20食限定である。実は先日も14時前に来たが売切れだった。今日は頑張って早めに来たのでゲット！此方でこういう純魚介系のつけ麺を出すのは初めてではないだろうか・・・？汁は甘めの魚介味で、世間にありふれた「豚骨魚介」味に似ている。風味の奥に、秋刀魚出汁由来と思われるビターな味わいが微かに残る。あっさりにして濃厚だ！麺は固めでツルシコの浅草開化楼麺。量が少し物足りなかったので「中盛」にすれば良かったかも。。。細めのコリコリメンマ・大判叉焼・双子味玉半個・長葱・茗荷少々。たっぷり汁を纏わせて食べる麺は、食べ進む程に奥深い味わいにハマる…。食べなれた風味なだけに此方らしさが伝わってくる。美味しい・・・！！凄くシンプルで無駄のないつけ麺である。此方で永く売れている超あっさり味の「ざるラーメン」の延長線上にある商品。此方のファンが喜びそうな限定麺だった。ご馳走様！
ざるらーめんのベクトルなんですねー こりゃまた美味そうですな＾＾ でも、三口で無くなりそう･･･（笑） サンマか。目黒でサンマ出汁を食べた時に おっ！？と美味さに惹かれたのを思い出しました。 間に合えば食べたいですね。行けるかな･･･(^^;
なべさん、おはようございます！ 濃厚な魚介なんですがあっさり系に着地する感じが流石だと思いました。 「またおま系」と言えばまたおま系なんですけどね。。。＾＾； 14時前には無くなってしまいますので、お試しなら早めの時間にどうぞ！ｗ
４門
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
この秋の限定麺、１日20食限定である。
実は先日も14時前に来たが売切れだった。
今日は頑張って早めに来たのでゲット！
此方でこういう純魚介系のつけ麺を出す
のは初めてではないだろうか・・・？
汁は甘めの魚介味で、世間にありふれた
「豚骨魚介」味に似ている。風味の奥に、
秋刀魚出汁由来と思われるビターな味わ
いが微かに残る。あっさりにして濃厚だ！
麺は固めでツルシコの浅草開化楼麺。
量が少し物足りなかったので「中盛」に
すれば良かったかも。。。
細めのコリコリメンマ・大判叉焼・双子
味玉半個・長葱・茗荷少々。
たっぷり汁を纏わせて食べる麺は、
食べ進む程に奥深い味わいにハマる…。
食べなれた風味なだけに此方らしさが
伝わってくる。美味しい・・・！！
凄くシンプルで無駄のないつけ麺である。
此方で永く売れている超あっさり味の
「ざるラーメン」の延長線上にある商品。
此方のファンが喜びそうな限定麺だった。
ご馳走様！