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90点
熟成味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
ひさりな食堂（長野県安曇野市）みそメンマ生卵

「熟成味噌ラーメン」@ひさりな食堂の写真お昼に訪問。
お洒落な店舗で、テーブル席多数。親子連れが多いですね。
メニューはラーメンだけでなく洋食も有り迷いますね。オムライス美味しそう。
熟成味噌ラーメンを注文。
色の濃い味噌スープはやや酸味も感じられ、薄切りネギがしゃきしゃきで良い感じ。
麺は太目、固めのしっかりした歯応え。
チャーシュー1枚は肩ロースで厚目の柔らか食感。
一緒に注文したチャーハンもホロホロで好みでした。
美味しかったですよ。

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