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この店、何度も来ていますがいつももりそばで、熱い中華そばを食べるのは初めてです。細麺と中太麺が選べますが、中太麺にしました。もりそばは味はまずまずだけど、つけ汁が薄いといつも思っていたので、中華そばの方がいいのかな、と期待しましたが、こっちもまずまずでしたね。昆布が利いたダシ、と書いてあったとおり、特に動物や魚介を感じることもなく、輪郭が薄くて無難な味。もしかしたら番号が振ってあるバリエーションのメニューから、好みのものを選んだらよいのかな。でも基本の味が特にハッキリしないので、期待薄かも。通し営業で行きやすいので、またチャレンジしますが。
もりそばは味はまずまずだけど、つけ汁が薄いといつも思っていたので、中華そばの方がいいのかな、と期待しましたが、こっちもまずまずでしたね。昆布が利いたダシ、と書いてあったとおり、特に動物や魚介を感じることもなく、輪郭が薄くて無難な味。もしかしたら番号が振ってあるバリエーションのメニューから、好みのものを選んだらよいのかな。でも基本の味が特にハッキリしないので、期待薄かも。通し営業で行きやすいので、またチャレンジしますが。