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「ミニラーメン(豚カス入り味付きアブラ)」@麺処 ほん田 東十条店の写真お休みの平日、未訪の直系二郎を狙おうと西台へ。オープン1時間前に到着、店舗前まで行くと並びが無い。
ラッキーと思ったのも束の間、な…なんと臨休の貼り紙が…(涙)

リカバリーをどこにしていいか分からず車を走らせてると十条付近まで。
それじゃスパコンおススメの「ほん田」東十条店へ行ってみようという事に。先に秋葉原行きたかったんですけどね。

オープン10分前到着でPP、オープンまで後客無し。
券売機にて「ミニラーメン」とトッピングの「豚カス入り味付きアブラ」をプッシュ。850円+50円で計900円です。
カウンターに着席しチケットを高台へ提出したタイミングで後客4名来店。やがて約7分程でコールタイムです。
「ヤサイちょいマシ、ニンニクマシ」でお願いするとすぐに提供となりました。

分厚い豚が2枚載る迫力の麺顔。お山もまずまずの標高です。
レンゲがあるのでスープから…豚の旨味がよく出た乳化スープ。塩っぱさはあまり感じられないバランス型で思ったより優等生的印象。

麺はうねりのある平打ちの剛麺。硬めなムチムチした食感でミチっと凝縮された小麦の旨味。「心の味食品」さんの麺箱があったのでそちらをご使用なんでしょうね。

豚は2種、フワトロの豚は脂の甘みが抜群。歯応えのある赤身はしっかりした味付けでそれぞれの旨味が楽しめた。
ヤサイはややシャキ感が残るミドル仕様でニンニクはマシたけど少なめなのが寂しい。
別皿の味付きアブラへヤサイを投入していただくとヤサイによく絡み飽きずにいただけました。残ったアブラは丼に投入。

麺量150gとの事だが、かなりの満腹感でフィニッシュ。
有名店が手掛ける二郎系の一杯、美味しくいただきました。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (36) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

西台は残念でしたね。
この店になってから、行きたいと思ってたんですが、忘れてました。
私、しばらく二郎系は控えようと思ってます。
次に行くとしたらひたちなか二郎かな。

RAMENOID | 2021年10月12日 07:01

直系二郎がダメでも他の二郎系でリカバリー出来るなんて羨ましい。
こちらでは隠れ二郎が多く店名からではJ系有る無しが分かり難いし、結構走らなきゃ簡単には見つけ出せないんですよね。

あぁ食いたくなってきた。

すてぞー | 2021年10月12日 07:32

どもです。
ミニならいけるかと思ってましたが、豚2枚は
絶対に無理😱
ヤサイも標高下げたいです😆

ここは、アルコールがある二郎系なので、また狙いたいところです
もうすっかりミニで十分な体質になってしまいました:汗

おはようございます。
西台は残念でしたorz
豚が2種類良いですね、大きさも申し分無さそうでミニ1択です🤩

塩対応 | 2021年10月12日 08:33

おはようございます😃

西台駅前目指して車って、やはり運転お好きなんですね。
ナイスリカバリー。
行列のイメージでしたがそんな感じですか。
スパコンに二郎系勧められたことないっす💦

としくん | 2021年10月12日 09:12

おはようございます
西台は悔しかった事でしょう。
自分も日曜にはるばる野猿まで行って2時間早仕舞いにあって悔しかったです。
まぁ、マイナス点を少し付けるつもりですけど。
ナイスリカバリー👍

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月12日 09:39

こんにちは!
ほん田さんてこんなでしたっけ?(汗)
もうチョイマシとか違いが殆どわからんです…。

雨垂 伊砂 | 2021年10月12日 11:32

二郎臨休で二郎系リカバリー。執念の一杯ですね。
ここは好きなタイプなので、もう少し近場ならさらっと行きたいんですけど
坂道が多くて小竹側からは中々行きづらいんですよこの辺。
仰るとおりとても優等生味な印象です。満足度高めながらも色々キレイですよね。
二郎なんだけどほん田、って感じです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月12日 11:59

こんにちは
西台は残念でしたね。
こちらは限定で出している頃、並びが凄く諦めました。
今はそんなに並ばないでも大丈夫そうですね、狙います(^^)

がく(休養中) | 2021年10月12日 13:28

こんにちは〜
自分もさっき本駒込の町中華で臨休くらいました…
調べたり、電話してからいけば良いのですが、調査してからって中々難しいですよね笑

銀あんどプー | 2021年10月12日 14:03

どもです!
こちらはそういえば、心の味食品の麺でしたね。
とみ田の周年に本田店主も顔出してますし
もうとみ田とガチガチですな…
TRYラーメン大賞2022年名店大賞の最有力候補とにらんでます
…まぁ僕が審査員なら投票しませんが…

さぴお | 2021年10月12日 14:10

こんにちは
私もミニの野菜は普通
二郎さんら、千円くらいで、お腹がパンパンになれる貴重な存在

そうくん | 2021年10月12日 14:46

RAMENOIDさん、こんにちは☆

ほん田さん、移転前に訪問したかったんですが機会に恵まれず…。
今度は時間をみて秋葉原行ってみます。
ひたちなか二郎もまだ開店日は不明のようですね。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 16:44

すてぞーさん、こんにちは☆

確かに提供しててもそれっぽい屋号じゃないと分かりませんよね。
レビューが無いお店なら尚更でしょうし。
ちなみに、今日のお昼はコンビニの二郎系ラーメンでした。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 16:46

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

麺量を少なくしてヤサイを摂取するよう心がけてるんですがやはり苦しいですね。
ホロヤワな豚はそのまま飲めちゃう程でしたから2枚という感じがしませんでしたよー。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 16:50

こんにちは!
私も今日はJ系でしたよ(^^)
じじぃの腹には、なかなか・(^^)

みずみず | 2021年10月12日 16:53

とまそんさん、こんにちは☆

二郎系でアルコールやっちゃったらラーメンが入らなそうな気が…。
今は予習して麺量が150gになるようにしてます。
ラーメン300gなら麺半分コールは必須ですね。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 16:54

塩対応さん、こんにちは☆

二郎系葉麺量150g位が丁度いいのでミニがなければ麺半分は確実です。
豚は2種で満足度はかなりありましたね。
西台、近々リベンジしたいです。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 16:58

としくんさん、こんにちは☆

西台は上京したての頃住んでたエリアなんですよ。
その後ときわ台に引っ越して今は埼玉。
東武線と三田線は交わってないので車で行くのがフツーになってます。
ほん田さん、スパコンから消えないので秋葉原にも行かなきゃダメなようです。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:00

あらチャンさん、こんにちは☆

空いてる!と思ったらコレですからね。
Twitterを確認しなかったのがいけなかったのかもしれません。
野猿、2時間早仕舞いとは…それはちょっと残念過ぎますよ。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:02

雨垂 伊砂さん、こんにちは☆

ほん田さん、秋葉原に移転して旧店舗のコチラで二郎系を提供されてるようです。
私も初訪だったのでヤサイ量とかが分からず過去レポ参考にさせていただきましたよ。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:03

eimさん、こんにちは☆

10時頃の訪問だったので「よしかわ」さんに伺うのにも早過ぎて…。
コインパーキングも5分以内だったので無料で済みました(笑)
確かにジャンクさは抑えられたビジュアルですよね。
二郎に振られると何故か二郎系にしか行きたくなくなります。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:08

がくさん、こんにちは☆

この日は平日でしたがシャッターは私だけでしたよ。
オープンした後も満席にはなりませんでした。
西台は空振りしてしまったので今週リベンジを考えてます。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:10

銀あんどプーさん、こんにちは☆

町中華になるとTwitterとかSNSで発信してないから余計に難しいですよね。
この日はTwitterの確認をサボったのがいけませんでした。
リベンジは早めにと思ってるので近いうちに。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:11

さぴおさん、こんにちは☆

そういえばコラボとかもなさってましたね。
行きつけのジョンさんも心の味食品なのはほん田時代からの流れでしょうか。
TRYラーメン大賞とかにはあまり興味ないのですが、やっぱり受賞すると違うんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:14

そうくんさん、こんにちは☆

インスパ店は若干お高く感じますがそれでも安価でお腹いっぱいになれるのはいいですよね。
最近は麺量150gが完食ラインになってきました。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:15

みずみずさん、こんにちは☆

いやホント、歳を重ねる毎に二郎系がキツくなってます。
ミニがある店舗は嬉しいですね。
みずみずさんのJ系レポ楽しみにしてますよー。

ノブ(卒業) | 2021年10月12日 17:17

こんばんは!

オイラも、西台で臨休食らったことあります😢
その時は、清湯に軌道修正しちゃいましたけどね。

ココはJ系に転換してから未訪ですが、乳化してて割と空いてるんなら今度追随してみようかなァ??

naoさん、おはようございます☆

西台まで行って空振りとはホント残念でした。
ドライブしてるうちにコチラ近くまで来てしまいそのまま訪問しちゃいました。
平日だったからか空いてましたよ。

ノブ(卒業) | 2021年10月13日 07:38

こんにちは。

西台臨休の良いリカバリーになりましたね。

これは無化調?
味付きアブラの感想が見当たりませんが、有用?

おゆ | 2021年10月13日 11:38

おゆさん、こんにちは☆

レポに味付きアブラの件追加しておきました。
着丼してヤサイを別皿の味付きアブラへ投入していただきました。
マシたヤサイもこれなら飽きずにいただけますね。
化調は入ってるとしてもそれ程多くないかと思われます。
駄舌なので詳しくは判別出来ずで申し訳ありません。

ノブ(卒業) | 2021年10月13日 12:52

こんにちは!
こちらのほん田は二郎系になってからどのくらい経ちますかねぇ…
レポ読ませて頂くとスープもしっかり乳化してブタ、麺も良さそうですし…方向的に中々行けませんが、チャンスがあれば寄りたいです!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年10月13日 13:13

こんばんわ~!

西台は残念でしたね。
てか、元の店舗に戻ってから、まだ食べてないんで一通りの店舗回ったら自分も行こうと追ってます。
そして、コチラも気になってますが未訪問w
赤羽や東十条もちょくちょく飲みに行ってたんですがコロナ禍のお陰で行く事なくなっちゃいましたからねw

バスの運転手 | 2021年10月14日 23:15

この味付アブラっていいですね。
野菜を美味しく食べさせてくれそう。
ミニでもなかなかのお値段ですが、
この中身なら納得できそうです。

カナキン | 2021年10月15日 23:19

おいらのスパコンにも、何故かこちらのお店が延々登場し続けています。今まで無視し続けてますが…。
ミニラーメンですか。ここは豚が相当高品質と聞いていますので、おいらは普通のラーメンで豚増し、野菜抜き脂にして、真実のチャーシューメンを嗜みたいと思っています。いつ行くかは未定ですがw

Dr.KOTO | 2021年10月16日 12:06