Item: ラーメン 雷 東京本丸店
Rating: 82
Author: やっぱりネコが好き

82点

出張ではいろいろ食べましたが、そう言えばニンニク不足でしたね(笑) 10/7 新幹線から中央線に乗り換える前に補給しましょう、行列を見ると待ちは11人。券を買おうと店頭のお姉さん2人のところへ行くと『お時間掛かりますが〜』と声掛けがあり、👌と応えて券売機へ。ほぼ11ヶ月振りですが、味噌がレギュラーメニューになっていたので味噌のミニを買い「ニンニク・野菜チョイマシ」コール。チャーシューも選択出来るようになっており、バラ肉か腕肉の選択をバラ肉をお願いして列に並びます。並んでいる途中に、つけ麺かまぜそばなど未食のものにすれば良かったと思ったのは内緒です。さて20分ほどで向こう河岸から『お並びの方〜、前から⚪︎名様どうぞ〜』と声が掛かり、入店・荷物を置いてお冷をひと口飲んだらもう着丼です。

デッカい厚切りのバラロールチャーシュー・アブラ・刻みニンニクで覆い尽くされ、野菜も麺も見えません。まず丼持ちでスープをゴクリ、忘れてましたね…粘度があってトロンとした塩っぱめなスープが美味しいですね。アブラ付きの野菜を少しつまんだ後、バランスを取るためにチャーシューを端に寄せて野菜から麺からニンニクから豪快に混ぜ合わせてから啜ります。ボコボコな捩れた噛み応えたっぷりな太麺、持つと崩れそうなチャーシュー、ニンニクで辛みの増したスープ…久しぶりにこの系統を楽しみました。さすがにスープは2割ほど残しましたが、固形物は完食でごちそうさま。

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2021年10月10日 21:56投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 3件

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どもです。
出張ご苦労様でした🙇
と言うか、裏山でしたけど(笑)
いい締めが出来ましたね💕👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月11日 06:39

おはようございます！
出張お疲れ様でした😁でもこちらでは普段食べれないラーメンを何種類か食べれるのはうらやましいですよ✨
こちらはいずれ１度食べに行きますね

川崎のタッツー | 2021年10月11日 08:52

こんにちは^^
出張お疲れ様です。
味噌が出ているんですね。
食べたくなるけど、最近食べ過ぎで体重オーバー
につき少し控えています。
今晩から関西に行ってきます(≧▽≦)

mocopapa | 2021年10月11日 12:43

↑モコさん、また面白そうなお店に行きそう。

1人当たり2分待ちで着席後すぐの着丼とは、
オペレーションがいいですね。

おゆ | 2021年10月11日 16:06

宣言解除になり、大手を振って東京を脱出して販売店さんに顔を出せます。
今週は水曜日から仙台です、去年の2月以来です。

>ガッチャマンさん
はい、やっと脱出できましたよｗ
その代わり都内は家の近所をフラフラしてます。

>タッツーさん
一応役得ですかねｗ
コチラは一度入場しないといけないので、ＪＲ使うときに是非！

>mocopapaさん
今回の関西は駆け足だったので、あまり寄り道ができなかったです。
今晩からまた関西ですか！　おゆさんではないですが、面白い一杯のレポを期待しています。

>おゆさん
券を買ってすぐに渡してしまうので、時短ですよね。
厨房には4人もいますし…ｗ