浅草の行列店ですが並びが見受けられなかったので頭から滑り込む勢いで入店
イチローはきっといい顔をしないでしょう

券売機を見るとどれも美味しそうで軽いパニック状態に陥るもスタンダードな「中華ソバ」を購入しカウンター席に

到着した中華ソバは油が浮いていて整えられた具材が映えキラキラ
いつものようにスープから飲みます
一口目から鶏の旨味が口いっぱいに広がり優しい甘みと醤油の塩気がとてもバランス良く感じます
出汁には鴨も入っているとのことですが鴨感をあまり感じられないこの鈍感舌がにくい

麺は中細ストレート麺が柔らかめなのがデフォなのでしょうか
啜るときにスープを良く持ち上げて美味しいです

具材のねぎとかいわれ大根は良いアクセントになっています
鴨チャーシューは生姜が効いていて鴨の風味とよく合いますね
メンマは自家製でしょうか？
塩気が抑えられて出汁が染み込んでとても優しく感じられ
そんなにメンマが好きではない自分でも美味しくいただけました
ほうれん草はちょっとエグみが強くてバランスを悪くしているように感じました
やっぱり夏場は甘みが少なくアクが強くなる分エグみが出てしまうんだろうか
トリュフペーストも数口分の味変が出来て良い

箸を使う物を平らげて幸せスープタイムに突入
ゆっくりと啜って行きたいところですが外には待機列もあるのでペースを上げていく
ほぼ完飲というところでお酢や一味は店員さんにお願いして受け取ると気付き愕然

とても美味しかったです
ご馳走様でした