なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「極上海鮮丼セット」@拉ノ刻の写真えー、ラーメン屋さんです。たまたまこのメニューのメインが海鮮丼なだけです。RDBなのでラーメンを中心にレビューします。

ビジュアルは派手な海鮮丼に対し、控えめ。脇役に徹している。

スープ:鶏清湯に塩だれ。柚子香。アブラ少なめ、しょっぱさ控えめ。
具:アーリーレッド
・刻みネギ。
麺:中細麺ストレート。

感想:ビジュアルに加えて、味もあくまで控えめ。海鮮丼の邪魔をしない脇役。味・風味の中で、一番存在感があるのが柚子香。他はあくまで後ろに控えている。

対する海鮮丼は派手。赤エビ・白子・イクラ・鯛・ブリ$カンパチ・生しらす・秋刀魚・サワラ・貝柱。ご飯は白ごはん。寿司飯が好み。なお、海鮮丼の提供はお店のTwitterを参照のことこ。

採点は脇役としてのラーメン。

ごちそうさま

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

やってますね。

うが | 2021年10月9日 12:38

祝!緊急事態宣言解除!

atom | 2021年10月10日 12:20