以前から気になっていたこちらへようやく初訪問。西日暮里で降りたのもかなり久々な気がする。舎人ライナーが運休なこともあって振り替え輸送のバスが行き来していた。
到着すると10人待ち。まずは手を消毒してから券売機で「ラーメン（豚2枚半玉子）：900円」と「うずらの玉子：100円」の2枚を購入し最後尾に接続。
なかなか回転はいいようで15分ほどで着席。厨房には男性2人でカウンターには仕切り板が設置されていた。ただ椅子がちょっと高いのが気になるな…。
並んでいる間に食券回収済なので着席と同時に声が掛かり「野菜増しニンニクアブラ増し」とコール。

麺は縮れた平打ちで形状は二郎系らしいが標準よりやや細めかな。結構硬めでゴワゴワ感があり富士丸によく似ている。量は300gとのことで個人的にちょうどいい。
半分ほどは別椀のアブラに漬けて食べるがやはりこの食べ方はハズレなく美味い。
スープは微乳化タイプで濃くも薄くもないちょうどいい塩梅。ちょっと油分が多めな気もしたが甘辛テイストでやはり富士丸の流れを感じる。
ブタは券売機には「2枚」と表記されていたが実際には2・5枚分は入っていて気前がいい。見た目通り実に柔らかく味もよく染みていて絶品。
野菜は富士丸同様のクタ気味でキャベツ率高し。うずらはいい箸休め的存在。元々茹で玉子半個が入っているが券売機にうずらがあるとつい買ってしまう。
最後にスープを1/3ほど飲んでご馳走様。

麺、スープともにかなり富士丸を感じさせつつ色々手を加えているようで非常に美味しかった。
この店に関してはあまり情報は仕入れてなかったのだが麺上げしていた男性はやはり富士丸出身なのだろうか？
椅子の高さでちょっと食べにくかったけど接客もとてもよかったです。

店名はストⅡのエドモンド本田が由来だそうで店内もストⅡのBGMをアレンジした音楽が流れていた。ちなみに自分はサガット使いだったなあ…。