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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：仙台市営地下鉄南北線富沢駅の南西、田園風景の中にある。・店の外観：格子状の壁？、青い看板、白い暖簾。・駐車場 ：１０台分以上あり。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外に１３人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性２人。・注文方法：卓上の「おしながき」から選択して注文。・注文品 ：中華そば 小（１玉）（８００円）・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。・具 ：小ぶりな豚叉焼（１枚）、穂先メンマ、細切りネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、軽い縮れ、白っぽい、シコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある少し赤色みがかった茶色。喰ってみると、魚介でも節の効いた醤油味。節の他に煮干も入っている感じ。油に重厚感はあるが、サッパリしていて旨味が余韻を引いてイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
スカイウォーカー
カナキン
DLION
けＮぢ
トロ蔵
・店の場所：仙台市営地下鉄南北線富沢駅の南西、田園風景の中にある。
・店の外観：格子状の壁？、青い看板、白い暖簾。
・駐車場 ：１０台分以上あり。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外に１３人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性２人。
・注文方法：卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 ：中華そば 小（１玉）（８００円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりな豚叉焼（１枚）、穂先メンマ、細切りネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、軽い縮れ、白っぽい、シコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある少し赤色みがかった茶色。喰ってみると、魚介でも節の効いた醤油味。節の他に煮干も入っている感じ。油に重厚感はあるが、サッパリしていて旨味が余韻を引いてイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。