ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
さぴお
帰りに１杯
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コメント
こんにちは
冷やしレモンは残念でしたが
コチラでもレモンの爽やかさは楽しめたようですね
梅昆布のスープ割も完飲しちゃう程
満足されたようですね
キング | 2021年10月21日 12:31こんにちは^^
＞冷やしレモンラーメンは、ちょっとした事故があったとのこと
って聞くと心配になっちゃいますね。
こちらのつけ麺もレモンタップリ入っているんですね(*^^*)
mocopapa | 2021年10月21日 12:38こんにちは〜
最近、坂戸に行きたくなっていました。こちら、丸長とセットで行こうかと！
銀あんどプー | 2021年10月21日 12:53限定はのははいろはのはなんですね😆
なんか面白そうなお店です。
NORTH | 2021年10月21日 13:27こんにちは
事故ってなんだろ～(^^;
こちら方面、気になっているお店が増えています。
まとめて回りたいなぁ。
がく(休養中) | 2021年10月21日 13:33こんにちは！
これ私好みのスープにチャーシューです✨
こちら方面は全く行けない場所ですが食べてみたいですね🎵
川崎のタッツー | 2021年10月21日 14:10こんにちは。
みためは丸長さんらしくも見えますが。
チャーシューの脂身、調理の仕方で大きく変わりますよね。
glucose | 2021年10月21日 15:37こんにちは
坂戸へようこそ！
こちらは鶏白湯もおススメですよ(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月21日 16:51こんにちは😃
＞店主さんが自信作と豪語される混ぜそば
それを食べましたが美味しかったですよ。
店主さん拘りありそうだから、何でもイケるでしょう。
としくん | 2021年10月21日 17:21こちらもメニューが増えてブラッシュアップしているようですね。
駐車場確保されたのは、嬉しい方も多いのでは？
RAMENOID | 2021年10月21日 19:35ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
レモンを半分絞っていたって相当ですね（＾＾；）
それでもすっぱすぎないバランスの良さがありそうで、
割スープも個性的で面白そうです。
なまえ | 2021年10月21日 20:56naoさん こんばんは。
これはすっきりさっぱり清涼感でうまそうっすね。
梅こんぶのスープ割もかなりのこだわりようっす！
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年10月21日 22:41こんばんは。
レモンがいい仕事してそうですね＾＾レモン好きなのでそれくらいガッツリ入っているつけ汁好きだと思います♪店主さん自信作のまぜそばも気になります！
poti | 2021年10月22日 00:48こんにちは。
レモンはあるのに冷やしレモンラー出来ないのは不思議ですね～
梅こんぶ茶割が面白そうです。
kamepi- | 2021年10月22日 06:59おはようございます☆
レモンのアクセントが効いたつけ汁とは爽やか。
スープ割りの梅こんぶとは喧嘩しないのは流石です。
早めにと思ってましたが自粛期間に入ってしまいました…。
あ、昨日水上から鳩待峠入り口経由で戸倉に抜ける峠が積雪でしたよ。
ノーマルタイヤなので冷や冷やでした。
ノブ（卒業） | 2021年10月22日 07:44そそられるつけ麺ですね。
自慢の混ぜそばも気になります！
YMK | 2021年10月22日 08:28こんにちは。
つけ汁の酸味がレモンの絞り汁ですか。
梅昆布のスープ割りも良さげてますね。
先日楽しんだトムヤンクンらーめん。
その酸味もレモンの様でした。
おゆ | 2021年10月22日 12:39こんばんは。
この良心的価格でチャーシューが旨いとは嬉しいですね🤩
レモンの爽やかさ合いそうです😆
塩対応 | 2021年10月22日 21:09こんばんわ～！
こちらはオープン当時に行ったっきりになっちゃってまして、そろそろ再訪問をと思っていたところです。
自分がコチラへ行くのは電車になると思いますが駐車場情報は有難く思う方も多いかと思うのでナイスな情報です！！
バスの運転手 | 2021年10月22日 23:01
連れの立てた計画に従い、山村の暮らしぶりを今に伝える築120年の古民家カフェで手作りのマロングラッセとチーズケーキに舌鼓を打ちます。
その帰りに、交換条件の昼ラーすることに。
目指したのは、坂戸駅近くのコチラ。
今年5月の新規開店当初から麺友さんのレポに刺激を受けBMしていましたが、今回少し回り道して初訪問を果たします。
13時チョイ前に到着すると、先客は2名。
手前側のカウンターに陣取り、限定ろと限定はの食券を購入します。
ところがとある方が召し上がっていた冷やしレモンラーメンは、ちょっとした事故があったとのことで未提供…
仕方がないので急遽中華屋の細つけ麺と鶏白湯に変更し、100円返金してもらいます。
6,7分で先に鶏白湯が配膳され、すぐにつけ麺が着丼。
写真を撮って、いただきマース！
つけ汁は、透明感のある清湯系。
一瞬塩にも見えましたが、恐らく白醤油じゃないかと思います。
出汁はラーメンと同様、鶏ガラベースにニボと香味野菜を加えているかと。
厨房奥で調理している店主さんを凝視していた連れによると、生のレモンを半分絞っていたようです。
その酸味が、爽やかさを一層引き立ててますヨ(^^)/~~~
麺は中細のチョイ縮れで、量は店主さんに確認したところ240gとのこと。
浅草開化楼の特製麺で、所々に全粒粉がまぶされています。
加水やや多めな、ツルンとした食感。
つけ汁との相性も、申し分なし♪
具はつけ汁内に万能ネギと刻みネギ，麺上に小松菜とチャーシュー。
特筆すべきは、豚バラのチャーですね。
かなり厚く脂身が光輝いていて、柔トロの食感がたまりません🤩
固形物完食後スープ割が出来るか聞いてみるとノーマルのこんぶ茶と梅こんぶを選べるそうなので、オススメの梅こんぶをリクエスト。
通常パターンと違いレモンの酸味と相まって、独特の風味を演出。
その魅力に取りつかれ、完飲を止められませんでした。
なおシェアした鶏白湯は、トロ〜リとしたスープがつけ麺と対照的な濃厚さが際立つ逸品。
マー油の存在感も秀逸で、ついコチラの器も空にしちゃいました😅
一時期駐車場がなかったようですが、最近2台分確保されたので車での訪問も安心。
再訪のチャンスがあれば、店主さんが自信作と豪語される混ぜそばを味わってみたいっすネ😊
ごちそうさまデシタ！