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ラーメン仲間と今日3軒目。〆はかねてから行きたいねと言っていたラーメン杉田家千葉店。津村さんの息子さんの麺上げを見たかったのですが、不在でした。ガツンと醤油キレキレなのは予想できたので、敢えてうすめ、多めコール。チャーシューのスモーキーさと、麺と出汁のバランスが癖になるんですよね。常にお客さんがいるって凄いですね。店は若いスタッフが多く活気があり個人的に大好きな雰囲気の店でした。ごちそうさまでした。
いぜず
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
ガツンと醤油キレキレなのは予想できたので、敢えてうすめ、多めコール。
チャーシューのスモーキーさと、麺と出汁のバランスが癖になるんですよね。常にお客さんがいるって凄いですね。
店は若いスタッフが多く活気があり個人的に大好きな雰囲気の店でした。
ごちそうさまでした。