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「味噌らぁめん780円、味玉100円、炒めもやし100円」@札幌味噌麺 優の写真濃厚味噌ラーメンが食べたくなりこちらへ

味噌らぁめん780円、味玉100円、炒めもやし100円
濃厚コテコテこってり味が濃い、菅野製麺のプリプリした黄色の太麺、北海道タイプで西山製麺や森住製麺といったのに似て強い弾力とコシ、スープに負けない存在感がある。
トッピングの炒めもやしは「炒め」というワードにやられた、鉄鍋で炒めた香ばしさが直ぐにイメージ出来た、基本の味噌ラーメンにも元々もやしは入るのですが、色がスープに煮込まれ浸けてあったようなのが入っていた、なので同じもやしでも違いました。

おろししょうがとおろしにんにくは卓上には置いてないけど、言えばもらえます、これが良く合いました。

これから寒くなってきたら味噌ラーメン、ますます恋しくなりますね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

優さん、良いですよね。すみれ系はじわじわ名店増えてる中で、純連系をびしっと食わせてくれる。
濃厚コテコテ熱々、もやし増量か白飯ですよね〜!
お口直しにつつじが丘駅内の山パン母体のケーキ屋さん、「シェ・レカミエ」で、パティシエのたまご(シュークリーム)を買って食べるのがMAX締まりますよ笑 このシュークリーム、まじで山パン??みたいな驚きで。あ、優さんの話でしたね💦

スージーのなのなQ | 2021年10月14日 23:04

スージーさん、おはようございます!
濃厚味噌、効きますね〜もやしは「炒め」にそそられました♪笑
駅内のシュークリーム、有りましたね、いつだったか、食べましたよ、美味しかったです!またこの濃厚の後が良いかもですね^ ^
ラーメンの後は甘い物!笑

ヨオ | 2021年10月15日 05:41