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2021年10月11日の昼。注文から配膳までは結構早い。可もなく不可もなくだが、少し物足りない。薄味というわけではないが、味噌ラーメンとしてはインパクトが小さい。もっとコクとかピリ辛とか、そういった大胆さがほしい。肉味噌を溶かして食べるよう指示されるが、溶かしてもニンニクとしょっぱめのひき肉が増えるだけで根本的なスープのコクの足りなさは補えない。トッピングもどっちつかずで、ネギ、メンマ、チャーシュー、コーンと品数は多いがそれぞれ少ない。いっそチャーシューとコーンだけにしてコーンを増やすとか割り切りがあっても良さそう。チャーシューは肉の旨味が残っていて、柔らかくて美味しかった。麺は普通の中華麺。スープがスープなので啜るだけだと物足りず、適宜木の匙でスープを飲んで補充すると良い。
竹村京
麺遊草子
寝取られ君
mona2
一徹
ราเมนความรัก 
注文から配膳までは結構早い。
可もなく不可もなくだが、少し物足りない。
薄味というわけではないが、味噌ラーメンとしてはインパクトが小さい。もっとコクとかピリ辛とか、そういった大胆さがほしい。
肉味噌を溶かして食べるよう指示されるが、溶かしてもニンニクとしょっぱめのひき肉が増えるだけで根本的なスープのコクの足りなさは補えない。
トッピングもどっちつかずで、ネギ、メンマ、チャーシュー、コーンと品数は多いがそれぞれ少ない。
いっそチャーシューとコーンだけにしてコーンを増やすとか割り切りがあっても良さそう。
チャーシューは肉の旨味が残っていて、柔らかくて美味しかった。
麺は普通の中華麺。スープがスープなので啜るだけだと物足りず、適宜木の匙でスープを飲んで補充すると良い。