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コメント
どもです。
私の場合、たいがい美化された記憶の
斜め下が多いです😅
これは貴重ですねメモメモ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月5日 07:22Dr.KOTOさん、おはようございます!
今でも、いつも深夜に行列が発生しているイメージでしたが、ランチ営業とは有り難いです♪
訪問チャンスを狙ってみますので、情報ありがとうございました(^^)
つちのこ | 2021年11月5日 09:47チャリで17kmとは信じられん!
数日前に1kmチャリ遠征したら、足がガクガクになりやした(汗)
背脂ギンギンに効いていそうですね!
虚無 Becky! | 2021年11月5日 10:12こんにちは!
おぉー、記憶に美化された内容を上回ってくるとは嬉しいですね!
記憶の彼方のお店に行くと、大体落胆するワタシです…。
ところで「えこだ」と読みますか、「えごた」と読みますか?
雨垂 伊砂 | 2021年11月5日 11:13こんにちは。
食べ終えた後の後味って大切ですよね。
地方にいると自転車って乗らなくなってしまいます。
glucose | 2021年11月5日 11:35おっと・・・我が家周辺まで。自転車は凄いなあ。
ここはたまに横切りますが、いつも行列がありますね。
最近のガッツリ一気に刺さる感じではなく、じわじわ美味いなあと沁みていくタイプの店ですよね。
去年だか塩を食べてみて、多分味噌の方が合いそうだなあと感じてました。
味噌は赤白ブレンドでしたか。オロチョン入れるかどうか悩みどころです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月5日 13:00まさか、ママチャリじゃないよね?
すてぞー | 2021年11月5日 18:43江古田って池袋から豊島園に行く途中にあったような?
スカイツリー近辺からチャリで往復34キロ走るとかもうね
ド田舎の子が山越えて学校通うレベルですよ(笑)
はぐれメタボ | 2021年11月5日 19:25江古田にこのような名店があるとは…近いのになかなか開拓できないエリアになっていて、17キロの旅程には頭が下がります(^^)
豚骨ベースの味噌にニンニクときたら、もう即ブックマークです!
あーーーー良い店!!ぽっかり随分記憶から漏れちゃってましたが、うんめぇ!ってがっついた一杯です。これは、行かねば!
スージーのなのなQ | 2021年11月5日 21:02へぇ~!
20年前は江古田で飲み明かす事なんかも有ったんですね?
この辺も一時は結構、攻めていたんですが最近は全く行けてませんw
まぁ~コロナ禍のお陰でしょうがないんですが結構老舗が多いんで、他のお店含めて行きたいです♪
バスの運転手 | 2021年11月6日 00:08好評ですね。私でも通りがかった事があります。
緊急事態宣言明けで昼は終了の様ですね。
ここまでチャリとは凄い。
おゆ | 2021年11月6日 09:18こんばんは
昨今の淡麗系とかよりも数倍惹かれるビジュアルです。こういうお店が長く続いているのは嬉しいですね^_^
立秋 | 2021年11月6日 18:29こんばんは☆
環七沿いにこんなお店があったんですね。
並びの人数が人気を物語ってますか。
これは気になる一杯。
実家からの帰りにでも寄ってみたいと思います。
ノブ(卒業) | 2021年11月6日 18:5610月25日で、昼営業は終わってました…。
もう一度行きたいと思ってたんですが、次にこの味が食べられるのは、一体いつになるのやら。
かなりボリュームがあり、背脂も使ってるのに、そんなに「こってり」はしていない。不思議なラーメンです。味が強いけど濃くは感じない。なんでだろう。この絶妙な仕上がりが、深夜に行列を生み続ける要因と思います。
最寄り駅は新桜台と小竹向原。駅前、何もありませんよね。夜中に並んでる皆さん、一体何処から来てるんだろうか?
余談ですが…チャリは20インチの折り畳みです。22km/h巡行がやっとの代物ですので、電アシ自転車にもバンバン追い抜かれます。とは言え、信号待ちも考慮すると一時間で16~17kmくらいは走れますので、都心部を移動するには相当パフォーマンスの高い乗り物です。風が強烈な日でなければ、一日100km以内が移動範囲ですw
西武線の駅は「えこだ」、大江戸線の駅は「えごた」。本当は「えごた」が正解ですね。「えこだ」と言うと、西武の駅周辺を指すのかな?と思ってます。
Dr.KOTO | 2021年11月7日 10:46
Dr.KOTO
りょう
40Clockers
のぼった
たいはくさん






並ぶのは大嫌いだ。だが、美化された記憶の少し斜め上を行く完成度の一杯に出会えた喜びは、何物にも代え難い。とんこくと称すべき、コクが深い豚骨スープ。すっきり滑らか、背脂で醸された迫力も加わり、大変旨味が強い。
味噌は下世話、ニンニク、生姜、胡麻油等の風味が効いた、赤白のブレンド。味噌自体は主張し過ぎず、スープの旨さを活かす塩梅、一体感が半端ない。
ストレート中麺は、粘り腰と滲む小麦の甘さが光る。器の中の渾然一体、どの具と共に頬張ってもシナジーは申し分なく、その後味良さに口角が緩んだ。