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2021.10.15「期間限定：ニンニク特もやし豚骨ラーメン759円」現在の期間限定。「G系インスパイア」と黄色い文字で大きく書かれている。タッチパネルで注文するので、コールはないのか店員さんを読んで聞いてみたらマシはないそうです。ニンニク抜きはできるとかです。スープは半乳化された豚骨。カエシがカネシなどとは違って熟成もののような味がする。やや甘さがあるスープは豚の甘さも加わる。麺はオーション。低加水で太くはないストレート麺、ワシワシというよりガシガシ喰うよう。ヤサイはモヤシのみ。ニンニクは粗刻み。この粗刻みの具合はうれしいが、スープのやや甘さとはあんまそぐわない。アブラがこれ背脂そのまんま。クラッシュもチャッチャもされていないタイプの固形。これ自体の味付けもあり。ブタは腕肉。脂っ気がもう少し欲しいかも。卓上の辛いヤツはけっこう辛いです。以前の限定辛いメニューはよかったなあ。
こんにちは。 J系にはなり切れていなそうに一杯ですね。 これをジロリアンがいただいたらどう感じるのか聞いてみたい気もします。
＞glucoseさん だいぶ味は違いますし、コール無しってのはジロリアンなら暴れるんじゃないですか？(笑) ニンイクの質は良かったですし、腕ってのもよかったのですが基本のところでしょうか。
mona2
モーパパ
mona2
「期間限定：ニンニク特もやし豚骨ラーメン759円」
現在の期間限定。「G系インスパイア」と黄色い文字で大きく書かれている。
タッチパネルで注文するので、コールはないのか店員さんを読んで聞いてみたらマシはないそうです。
ニンニク抜きはできるとかです。
スープは半乳化された豚骨。カエシがカネシなどとは違って熟成もののような味がする。
やや甘さがあるスープは豚の甘さも加わる。
麺はオーション。低加水で太くはないストレート麺、ワシワシというよりガシガシ喰うよう。
ヤサイはモヤシのみ。ニンニクは粗刻み。この粗刻みの具合はうれしいが、スープのやや甘さとはあんまそぐわない。
アブラがこれ背脂そのまんま。クラッシュもチャッチャもされていないタイプの固形。これ自体の味付けもあり。ブタは腕肉。脂っ気がもう少し欲しいかも。
卓上の辛いヤツはけっこう辛いです。
以前の限定辛いメニューはよかったなあ。