青山にて開催していたF1展示会が目当て。
比較的近い場所にコチラを発見！
一度は食べてみたい有名店です。
並び具合によっては即撤退予定の気合の無さ（笑）
月曜日の10時10分。
並びは。。。。11名！！
ヨシ(๑•̀ㅂ•́)و✧

1人×1.5分が待ちの目安らしいので接続。
自販機の所まで来たら食券購入。
2番手のところまで来たら食券の提示。
麺半分を告げてまもなく着席。
コールは全部少なめ。
正確すぎるほどの10時28分着丼です。

スープ

出汁、素材感 10/10　　表層を覆うたっぷりの液体油も相まって豚力全開です。

かえし、旨味 10/10　　アマジョッパな醤油ダレがキリリ。文句なしにウマいやつ。

塩分、温度 9/10　　冷たいヤサイ？天地返しでちょうど食べやすい温度に。ややショッパ目です。

麺

食感、風味 9/10　　太いオーション麺は今まで食べたどこの二郎系よりもふんわりモッチリでした。

ゆで加減、好み 10/10　　ヤワメのゆで加減がかなり好みです。

具材

肉 10/10　　程よく柔らかいホロ豚が2個。脂少なめの部位で助かりました（笑）
味染みバッチリ。

その他 9/10　　ヤサイも程よくクッタリ。ヤワメの麺とのバランスも良好です。
ニンニクも少なめでちょうどの量でした。

cp.量 11/10　　半分コールでちょうど150グラムくらい。みんな小か、大で答えてたけど大丈夫かな？(^_^;)
豚塊2個入って600円はヤバすぎ。

接客 9/10　　総帥　と呼ばれる御方がいらっしゃいました(*^^*)
皆さんとても丁寧な接客で、所謂二郎系の殺伐さとは一体。。。
　
満足、リピート 10/10 とにかく全体のバランスが秀逸な、さすがな一杯でした。
10時43分退店です。