なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば 中盛 850円 ほぐし肉 100円」@つけ麺 大武の写真10月18日  11時52分 2021年 213杯目

昨日の最悪の家系を払拭する為に今年8月に初来店してかなり気に入ったこちらへ3回目も来店

かなり肌寒くなった中、薄めのダウンジャケットを着てバイクで25分で到着

実は鷺沼駅の名店「懐や」に先にオープン5分前に行ったら外待ち12名ほどいたので、1時間待ちは必須になるのでこちらへ切り替えました

前客 10名  後客 10名以上で中待ちが常に発生してます 
BGMは最新ポップス

厨房は男性2名でフロアは女性1名の計3名で忙しいので普通接客

標題の食券を2枚購入しカウンター席へ

まだ提供されたない方が多かったので15分かかり提供

スープは鶏とかえしのバランスも相変わらず抜群。濃厚手前のシャバ系スープで前回より少しかえしが濃いように感じましたが美味しいです

麺は見た目240グラムくらいで細丸ストレートのパツン系でこの節の効いたスープを吸い上げてくれます

トッピングは低温調理豚チャーシュー2枚、メンマ3本、小松菜、ネギ、海苔です
このバラチャーシューがやはり絶品で抜群の美味さです。
肉ほぐしも100円以上の価値がある切れ端でライスを頼まなかったを後悔する美味しさです。メンマ、小松菜も平均値以上でトッピングもしっかりしてます

相変わらずのハイクオリティで全て綺麗に完食

初動ほどの響きはないものの、やはり豚骨魚介では今年No.1の美味しさは変わらず、昨日の最悪なラーメンを完全に忘れさせてくれる大満足の昼ラーメンを食べれました

投稿(更新) | コメント (32) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです!
ラーメンでも鰹を押し出すチューニングなんですね。
ここも徐々に口コミ広がってきましたでしょうか…

ちなみにここは玉出身…ここまでは有名ですが
実は日陰の市川さんの先輩でもあるんですよ。

さぴお | 2021年10月18日 13:39

こんにちは。

いずれも80点後半ですね。
今度はOG党員らしくライスも頼んでください。

店名、何となく兎の引っ掛かりを感じてしまいますが良いお店ですね。

glucose | 2021年10月18日 13:56

ほぐし肉〜
次回真似します
個人的には中瓶出して欲しい〜😅

リベンジ出来ましたね😊
バラチャーシューが相当美味しそうです🤤

NORTH | 2021年10月18日 14:19

さぴおさん、「日陰」の川崎の名店ですがこちらもタイプは違いますがかなり美味しいですよね😁

川崎のタッツー | 2021年10月18日 15:00

giucoseさん、ここは川崎市でオススメ出来る3店舗のうちな1つですよ👍
名前はカープを捨てた先発投手いましたが、多分いても今は活躍出来立てなかったでしょうね😅

川崎のタッツー | 2021年10月18日 15:02

とまそんさん、次回あればほぐし肉とライスは組み合わせるとバッチリですね✌️

川崎のタッツー | 2021年10月18日 15:04

NORTHさん、このバラチャーシューは絶品で一度食べて欲しいです✨

川崎のタッツー | 2021年10月18日 15:05

どもです。
評価が高くて気になってますよ🎵
冬になれば行く用事のある界隈です👍

ガッチャマンさん、冬の用事でこちらの行ったレビュー楽しみにしてますね👌

川崎のタッツー | 2021年10月18日 16:51

こんにちは。節がかなりガツン!良さげな一品ですね。昨日の悪夢が払拭できて何よりです。

いたのーじ | 2021年10月18日 17:15

こんにちは。

驚きは収まっても、美味しい感激が残るのがベストですね。
神奈川県は足を踏み入れてないんですよね😅

やっぱりネコが好き | 2021年10月18日 17:54

いたのーじさん、ここは一度試して欲しいお店です😁

川崎のタッツー | 2021年10月18日 18:06

ネコさん、わざわざ神奈川県ってならないのでしょうね😅

川崎のタッツー | 2021年10月18日 18:07

ありゃま、前日とんでもない貧乏クジを引いちゃったんすね😫
そんな払拭には、やっぱお気に入りのお店っしょ😉

初耳のお店でしたが、チャンスがあれば追随を狙ってみます。

こんばんは。
クオリティ高い一杯は羨ましいです。
これからの季節、バイクはキツくなりますね。

あたと_13号 | 2021年10月18日 18:36

naoさん、昨日は最悪だったので今日は私のお気に入りのお店って決めてましたよ😁
ここは美味しいですよ👌

川崎のタッツー | 2021年10月18日 19:01

あたとさん、もう少し寒くなるとバイクはキツくなりますね😅

川崎のタッツー | 2021年10月18日 19:02

こんにちは!
普通のラーメンもレベル高いんですね~
懐やは宮前区民でもハードル高し・・なんですね。

eddie | 2021年10月18日 19:05

こんばんは。
昨日の残念な一杯を忘れられましたかね^^その残念なお店に夕食で行こうかとさっき迷いましたが、今日はやめました(笑)

poti | 2021年10月18日 21:37

eddieさん、こちらは是非一度食べてみて欲しいのでいずれ😁
懐やさんは回転悪いですからね、ハードル高いですよ😅

川崎のタッツー | 2021年10月18日 22:14

potiさん、充分忘れられる美味しさでしたね👍昨日のチェーン店!青森にもあるんですね😲

川崎のタッツー | 2021年10月18日 22:15

なんとー、3回目。最多レビュアーの布石が整いつつありますね。
中華そばも気になっておりますが、再訪してつけ麺をポチらない自信があんまり無いです。
でもこっちも節系が基調ならきっと好きな味なんだろうなあ。
肉ほぐしってチャーシュー丼の上みたいな感じなんですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年10月18日 22:56

eimさん、ここは私のお気に入り店舗に入りましたね👌これで5店舗目です✨
ここ以外は全て大人気店舗なので、いずれこちらも行列店舗になってしまうんでしょうね😅その前に月一度ペースで年内は行きたいと思ってますよ😁

川崎のタッツー | 2021年10月18日 23:20

ここは行ってみたいと思って、この前東京に行った時、足を伸ばそうかと思ったんですよ。
今回も高採点ですね。
鶏とかえしのバランスと書かれてますが、豚魚に分類なら豚もいるんでしょうね。
低温調理は写真だと肩ロースで、豚バラは煮豚に見えます。

RAMENOID | 2021年10月19日 04:43

RAMENOIDさん、指摘ありがとうございます。チャーシューはバラ抜いて豚を出しに加えておきました。

川崎のタッツー | 2021年10月19日 05:42

前日のナイスなリベンジにもなり良かったですね。
ほぐし肉を麺に絡めるとニンマリ出来そうです笑

おゆ | 2021年10月19日 07:51

川崎のタッツーさん、おはようございます!

つけ麺が気になっていましたが、汁ありな中華そばも良さそうですね~♪
「ほぐし肉」あればけっこう注文するトッピングですが、意外に無いお店多いですよね^^;

つちのこ | 2021年10月19日 08:52

おゆさん、日曜日の残麺を完全に払拭出来ましたよ👌
ほぐし肉は持帰りたくなる美味さで、ライスにも合いますね👍

川崎のタッツー | 2021年10月19日 10:03

つちのこさん、昨日は周りの方はつけ麺ばかりでしたが私的にはこの中華そばの方がオススメですよ😁
ほぐし肉って確かにあまり他店でも見かけないですよね😅

川崎のタッツー | 2021年10月19日 10:04

こんにちは〜
汁そばも良さそうですね。つけ麺はあんまりなのでこれから頂きたいです♪

銀あんどプー | 2021年10月19日 13:01

銀さん、ここは汁そばかろ是非食べて下さい👍私的には今年食べた新店舗でベスト5に入る美味しさでしたよ😁

川崎のタッツー | 2021年10月19日 15:05