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麺は太角麺。中盛りも並盛りも同じ値段（900円）。中盛りで、300g。モチモチの食感で、麺だけ食べても、小麦の甘味が感じられて、美味しい。つけ汁は、動物魚介系のコッテリ。豚骨だけではなく他の動物系も入っていると思われます。節の印象もしっかりとあります。つけ汁にも、甘味があって、麺との相性抜群です。トッピングは、麺側に海苔1枚、つけ汁側に厚切りバラチャーシュー1枚・チャーシュー切り落とし・ネギ・メンマ。チャーシューが、とても美味しい。味変用に、酢漬けタマネギ（50円）が、お薦めだそうです。コロナ対策の為、スープ割り用のスープは、保温ポットで用意され、自分で酌みにいくスタイルになっていましたが、これはこれで自分の好みに調節出来るので、良かったです。
サトラン
麺大生
グロ
はれれるや
DMAX
川崎のタッツー
モチモチの食感で、麺だけ食べても、小麦の甘味が感じられて、美味しい。
つけ汁は、動物魚介系のコッテリ。豚骨だけではなく他の動物系も入っていると思われます。節の印象もしっかりとあります。
つけ汁にも、甘味があって、麺との相性抜群です。
トッピングは、麺側に海苔1枚、つけ汁側に厚切りバラチャーシュー1枚・チャーシュー切り落とし・ネギ・メンマ。
チャーシューが、とても美味しい。
味変用に、酢漬けタマネギ（50円）が、お薦めだそうです。
コロナ対策の為、スープ割り用のスープは、保温ポットで用意され、自分で酌みにいくスタイルになっていましたが、これはこれで自分の好みに調節出来るので、良かったです。