あらチャン(おにぎり兄)
ふなっしーの恋人
kamepi-
きたかた スルスル
№61
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92点
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85点
90点
コメント
このグループにハマったようですね。
ジロリアンかと思えば（笑）
仙台はまた行きます。
RAMENOID | 2021年10月29日 23:17もはや芸術のビジュアルですね。
白ネギがもはや旨さを表現しているみたいな＾＾；
メンマも極太だし、食べ応えありますね！
完飲は、高血圧をふと心配するので、控えた方がいいですね。
きゆう | 2021年10月29日 23:22グループ全体でデフォの種類は10を超え、
各店舗、精力的に限定も繰り出しています。
仙台のラーメン界を活気づけている、
素晴らしい存在だと思います。
カナキン | 2021年10月30日 07:00おはようございます^^
すっかり嵌りましたね(*^-^*)
だし廊というだけあって、スープには自信を持っているのでしょう。
イワシの塩、食べてみたいですね♪
成魚の丸干しなんでしょうかね。
mocopapa | 2021年10月30日 07:07おはようございます
イワシの旨み凄いみたいですね！
こちらも大台でましたね！
こちらのグループの虜にでしたか
埼玉にも出店してくれないかな～
キング | 2021年10月30日 07:56おはようございます^^
しじみからイワシですか。
確かに煮干しを連想しますが、丸干しっぽいんですか。
此方未訪なんで、次回は狙いたいです。
としくん | 2021年10月30日 08:13どもです。
仙台で、一番行きたいお店です❗
イワシの旨味味わいたいです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月30日 08:50おはようございます。
イワシの限定、すごく惹かれます＾＾こちらも最近行きましたが、そのときはのどぐろの限定でした♪日本酒のカップ酒も何種類か置いてあって日本酒オーダーする人が珍しかったのか、店主さんと日本酒トークになったの覚えてます（笑）
poti | 2021年10月30日 08:55こんにちは！
イワシ！そういえばありそうで、あんまりない気がしますね！風味が想像でき、よだれが出てきます(^^)
みずみず | 2021年10月30日 09:39続いてどうも～！
おっと、コチラ迄。
メッチャ羨ましいですよ～♪
バスの運転手 | 2021年10月30日 22:01
『だし廊 -DASHIRO-』で美味しいシジミの一杯を頂いてからのんびりブラブラ散策な徒歩移動。
13時40分店着。ちょっと寄り道し過ぎて歩き疲れました。
先客1名。
券売機でこの日の限定の表題の食券を購入。
男性スタッフ1名。
女性スタッフ2名。
男性スタッフが1人出て来て引っ込んだ。ピークを過ぎて落ち着いたからでしょう。
お洒落でカッコいい店内。
少しキョロキョロしてると素早い提供です。
おぉ、こっちは箸立てに刺してあるが同じ茶色い箸。若干本店の『だし廊 -DASHIRO-』より香りが弱いが竹の子みたいな甘い香りは健在。
イワシなんて所詮煮干しの事でしょう。
と、思ってスープを飲むとイワシの丸干しみたいな旨味にビックリ。豚かな？動物系なフォローはあるがこのイワシの軽やかな旨味、と心地良い塩気が疲れた身体にジンワリと刺さる。丸干しっぽいけど、青魚臭さはないね。
麺は細めのストレート。やや硬めなモスモスとした食感。細めの分、旨いスープをしっかり纏わせながら持ち上げる。
豚バラのチャーシューは醤油ダレがしっかり味しみ。スープにも味や旨味が溶け出している感じ。
メンマも甘じょっぱい味をしっかり付けてある。
甘い白髪葱とコネギで爽やかさと見た目の綺麗さををプラスする。
危うくこっちも完飲してしまう所だった。
すっかりだし廊グループの虜に。
ごちそうさまでした