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コメント
仙台は雪が降ってるんですね。
それにしても中国系の店員さんが4人も。
支店が多いと人のやりくりも大変なんでしょうね。
NORTH | 2023年1月29日 22:28こんばんは
大寒波で雪が積もってましたか
そんな中コチラ開いてて良かったですね
コチラらしい個性的な味わいのようですね
キング | 2023年1月29日 22:56太平洋側の仙台も雪ですか。
ニボ味噌で体を温めたくなりますね。
この店が中国系の店員さん4人。
どこも人材確保は厳しいようで。
RAMENOID | 2023年1月29日 23:27仙台のだし廊さん、行ってみたいお店です
煮干と味噌、食べた事がない組み合わせ
雪道、お気を付けて下さい
虎ん黄色 | 2023年1月30日 05:49おはようございます^^
寒い日には味噌がいいですね。
中国系の店員さんの会話効いていると
大陸系のお店と勘違いしそうです(´艸`*)
mocopapa | 2023年1月30日 06:41おはようございます😃
煮干が効いた味噌なんですか。
盛り付けも此方らしく味噌っぽくないですね。
雪の積もる日にも客を集める店ですから
間違いないでしょう。
としくん | 2023年1月30日 07:43どもです。
大陸系の人たちはどうせ何話してるか
分からないだろうと頭の上でガンガン
会話しますね(笑)
大寒波も関係なく飲み歩いてますね🍶
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月30日 08:00おはようございます。
寒い日には味噌ですね^^だし廊さんはまた行きたいです!
こちらも寒波とその後も毎日雪で、一気に雪増えました(>_<)皆さんが来られるときはお気をつけてm(__)m普通の靴だとツラいと思いますよ~
poti | 2023年1月30日 09:15おはようございます。
煮干強めの味噌スープ食べてみたいが、味噌汁のようにはならないのかな?
青のりトッピングはおもしろいかも~
Stag Beetle | 2023年1月30日 10:41こんにちは。
やはり寒い日は味噌ですよね。
店長さんいなくても同じように提供できるのは素晴らしいことです。
glucose | 2023年1月30日 12:43異国情緒があっても、
スタッフ教育は確りしている様ですね。
おゆ | 2023年1月30日 12:53こんにちは
大寒波、こちらでも考えられないくらい寒かったです。
異国の方だけのお店って、本当に何を話しているのか分からなくて、時々不安になります(^^;
煮干に味噌は経験無いかもしれません、個性的ですね(^^)
がく(休養中) | 2023年1月30日 13:17こんばんは!
そういえば以前秋保温泉に泊まりオススメいただいたお店へ行った時、道がアイスバーンで恐ろしい思いをしちゃいました😓
そんな寒い時は、味噌に限るっすね。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2023年1月30日 20:57先週はだいぶ降ったらしいですね。
仙台でこれだけ積もるのは久しぶりだったでしょう。
気温が低いから、しばらく溶けないでしょうね。
足元に気をつけてくださいね!
カナキン | 2023年1月30日 22:18こんにちは
ニボみそもよさそうですね。
若かりりし頃、下道で仙台まで行ったのを思い出しました。
しかも日帰りでとんぼ返りの単なるドライブでした。(汗)
ももも | 2023年1月31日 20:15こんばんわ~!
美味しそうですね~♪
てか、雪が積もっても飲みに行かれる亀サンカッコいいですね!
ご存じかと思いますがコッチは降る降る言って全然ですよ。
今夜も降るんじゃないかと言われてますが?
バスの運転手 | 2023年2月3日 23:02
kamepi-
ふなっしーの恋人
きたかた スルスル
№61
ひぐま






大寒波が襲来し雪が積った夜、飲み〆に此方を訪問。この雪で臨休している店が多い中、やっていてくれて有難い。こんな日に来る客はいないだろうと思っていたら5人も先客がいて驚いた。
券売機に味噌ラーメンを見つけ迷わずボタンをプッシュ。店内は店長さんは居ないようで中国系の店員が4名。業務に関係あるのか無いのか分からないが中国語の会話がやたら飛びかい違う店に来たようだ。
程なくしてNIBO味噌ラーメンが登場。
スープは甘味がある濃いめの味噌味で香味油も少々。生姜が効いてベースは煮干しが確りと支える。此方らしい個性的で惹きがある味噌スープだ。
麺は中太縮れ麺。固めの茹で加減で少しワシワシとした食べ応え。スープとも合い旨い。
具はチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、白髪ねぎ、青ネギ、青のり。チャーシューは豚バラ煮豚2枚。肉の旨味が感じられ旨い。刻みタマネギがシャキシャキとしてスープに合う。青のりも風味良し。
サクッと完食。此方らしい個性的で美味しいNIBO味噌ラーメンご馳走さまでした。