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「TOKYOもり中華」@Noodle Stand Tokyoの写真バランスのいい出汁感で酸味があるスープ。
特徴はあまりないけど安定感のある味。
麺は平打ちの縮れた中太麺でスープの絡みはほどほど。
チャーシューは二枚で肉感しっかりでなかなか。
刻み海苔が少量乗っているがもう少しあれば嬉しい。
スープ割は旨味が足されて美味しくなる。

シンプルなつけ麺で個人的にはらーめんのほうがいいかな。

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