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初青樹です。煮干しなのに味噌の限定と言うことで、急いで向かいました。食券を買うとちょうど最後の１杯との事。よかった。。濃厚な豚骨で口の周りがべとつくくらいなのにより強く感じるのは煮干しの風味。うーん、濃厚。で、そんなに強い煮干しに合わさる味噌は生姜が香って、こってりなのに意外にあっさり食べられる味わい。美味しかった。ただ、かなり癖はあるので万人向けではないとは思われます。
るっか
土屋 圭二郎
Ｋ６６
shirow
kurotoshi
煮干しなのに味噌の限定と言うことで、急いで向かいました。
食券を買うとちょうど最後の１杯との事。
よかった。。
濃厚な豚骨で口の周りがべとつくくらいなのにより強く感じるのは煮干しの風味。
うーん、濃厚。
で、そんなに強い煮干しに合わさる味噌は生姜が香って、こってりなのに意外にあっさり食べられる味わい。
美味しかった。
ただ、かなり癖はあるので万人向けではないとは思われます。