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平日1200、前28(!)後16(1300スープ切れで終了)記帳制もやめてまた行列に戻したようです。驚きの列にたじろぐも、折角銀座まで来たのでと接続。結果、途中で札止めですから並んで正解でした。丁寧な接客に6席、少なからずカップルも居ることで、回転率はほどほど。着丼までは100分でした。黄金色のスープは行列も納得の旨味。鶏や魚介、野菜なんかを丁寧に焚いたんだろうなと想像にかたくありません。新座のぜんやみたいだ。麺はストレートでよくスープを持ち上げます。チャーシューはお手本のようなトロトロ具合。三枚バラ肉かな。2枚のうち1枚には八角がまぶしてあります。肉飯はこのチャーシューの柔らかいところだけを利用しておりかなり美味。ネギと生姜しか載っていないので最後はスープを掛けておじやのようにして頂きました。丁寧な接客に丁寧な味。何の文句もありません。惜しむらくは、銀座はちょっと遠いなーと。ご馳走様でした
記帳制もやめてまた行列に戻したようです。
驚きの列にたじろぐも、折角銀座まで来たのでと接続。
結果、途中で札止めですから並んで正解でした。
丁寧な接客に6席、少なからずカップルも居ることで、回転率はほどほど。着丼までは100分でした。
黄金色のスープは行列も納得の旨味。鶏や魚介、野菜なんかを丁寧に焚いたんだろうなと想像にかたくありません。新座のぜんやみたいだ。
麺はストレートでよくスープを持ち上げます。
チャーシューはお手本のようなトロトロ具合。三枚バラ肉かな。2枚のうち1枚には八角がまぶしてあります。
肉飯はこのチャーシューの柔らかいところだけを利用しておりかなり美味。ネギと生姜しか載っていないので最後はスープを掛けておじやのようにして頂きました。
丁寧な接客に丁寧な味。何の文句もありません。
惜しむらくは、銀座はちょっと遠いなーと。
ご馳走様でした